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VdFルージュ・ロカイユ・ビリー・ガメイ2020 ノー・コントロール
通常価格
4,455円
（税込）
現地でも話題のオーヴェルニュの新星ノー・コントロールのワインです。
●産地：フランス/オーヴェルニュ
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：ガメイ
●容量：750ml
●赤ワイン
以下インポーター資料です。
（2022.7入荷時の資料）
樹齢55年のガメイ・ド・ボジョレー50%、ガメイ・ド・オーヴェルニュ50%
土壌：花崗岩
マセラシオン：スミマセラシオンカルボニック ファイバータンクで1ヶ月
醗酵：自然酵母で10ヶ月
熟成：33hLと20 hLのフードル（大樽）で12ヶ月、アッサンブラージュ後ファイバータンクで1ヶ月
収穫日は9月25日と前年よりも1週間早い！収量が45hL/ha。2020年は酵母の働きが弱く発酵が難しい年だった！ワイン名はRochaille（ロカイユ）という「大きな岩」という意味を持つオーヴェルニュの方言とロカビリー（Rockabilly）を掛けRockaille Billyと名付けている！SO2は発酵中に20㎎/L、フィルター有り。
ダークチェリーのブランデー漬けの香りにタイムなどのハーブやなめし革などの野性味あふれる香りが複雑に重なる。ワインは滑らかかつ凝縮したコクが柔らかくジューシーで、じわっと広がる強かな酸と滋味深いミネラル、優しいタンニンがきれいに溶け込む！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：15006
関連カテゴリ：
- 生産者情報
ノー・コントロール（NO CONTROL）
ノー・コントロールは、話題のオーヴェルニュの新星で、現地でも話題になっており、
年々進化している生産者です。
以下インポーター資料です。
オーナーのヴァンサン・マリーは、2001年、大学時代に通ったワインスクールでヴァンナチュールに出会う。
2005年にワイン学校の仲間と一緒にワインサロンを立ち上げたりしながら、
徐々にヴァンナチュールの世界に入り込む。2012年、8年間働いた大手スポーツ用品の会社を辞め、
ジェラール・シュレール、ジュリアン・メイエーで半年間ずつ研修を終えた後、
2013年、オーヴェルニュで2 haブドウ畑を所有し、ノー・コントロールを立ち上げる。
気候は大陸性気候と山岳気候の両方の影響を受ける。冬は寒く乾燥していて、
夏は日差しが強いが、標高が高いおかげで猛暑になりにくい。
また、マシフ・サントラルの山々が大西洋から来る雨雲を遮ってくれるため、
1年を通して雨の影響が少ないのも特徴。
畑総面積：5ha
農法：ビオディナミ
収穫方法：100％手摘み、畑で選果
ポリシー：アペラシオンに縛られない自由なヴァンヴィヴァンを造る。
