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ピーコ2020 ラ・ビアンカーラ
通常価格
4,290円
（税込）
サッサイアでお馴染みの人気の自然派生産者です。
●産地：イタリア/ヴェネト
●ブドウ品種：ガルガーネガ100％
●容量：750ml
●白ワイン
※2023.9 再入荷いたしました。
ガルガーネガ100％で造られる上級キュヴェです。
3つのクリュをブレンドして瓶詰めします。
濃い目の黄金色、滑らかでボリュームのある果実味、
奥行きがあって厚みのある味わいです。
ドライで旨みもたっぷりあってバランス良い仕上がり。
サッサイアより複雑でまったり感が有りますので、
じっくりとお楽しみ下さいませ。
（コメント2023.5）
以下インポーター資料です。
（2023.9 入荷時の資料）
品種：ガルガーネガ
Picoはこの辺りの言葉で、“斜線の上部の点”を指し、そこから“最高のもの”という意味も持つようになった言葉から来ていて、文字通り彼の白ワインの最上級クラスの名前に使用。 ピーコに使われているガルガーネガは、標高250ｍにあるタイバーネ、ファルデオ、モンテ ディ メッツォという3つの区画から造られるワインをブレンドしてボトリング。
（インポーター：ヴィナイオータ）
商品コード：15769
関連カテゴリ：
- 生産者情報
ラ・ビアンカーラ（La Biancara）
以下インポーター資料より抜粋
ソアーヴェの隣のDOC地区である、ガンベッラーラで、アンジョリーノ・マウレが1989年より、7ヘクタールの畑と共に始めたワイナリー。生産量は約4万本。
ガンベッラーラDOCもソアーヴェと同じく、ガルガーネガ種を主体にしたワイン。畑の土壌は火山岩質で、ミネラル分に富んでいる。
斜面も日照条件のいい東南-南西向き。畑では無施肥による有機農法を実践、ブドウの収量制限、すべてのワインを野生酵母で醗酵、瓶詰めまで二酸化イオウ無添加、バリックから大樽への回帰など、醸造理論に関しては、エドアルド・ヴァレンティーニ、ジャンフランコ・ソルデーラ、ヨスコ・グラヴナーらと考えを共にする。
