VdFスキンコンタクト・ズィズィフレッド2020 フレデリック・コサール

ブルゴーニュの自然派シャソルネイ（フレデリック・コサール）のローヌの買い葡萄で造られたワイン。

●産地：フランス/コート・デュ・ローヌ
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：ブールブーラン、グルナッシュグリ、
ミュスカアレクサンドリ
●容量：750ml
●白ワイン（オレンジワイン）

やや濁りのある薄いオレンジ。ミネラル、花、ミント、柑橘、桃など独特かつ爽やかな香り。果皮のニュアンスがしっかりとあって、心地よいタンニンが包み込むように存在し全体のバランスを整えてくれています。
（コメント2022.10入荷時）

以下インポーター資料です。
（2022.10 入荷時の資料）

平均樹齢39年のブールブーラン、グルナッシュグリ、ミュスカアレクサンドリ

土壌：石灰質・粘土質、砂地
マセラシオン：マセラシオンカルボニック
0.2気圧でCO2充満を維持できる
特殊ステンレスタンクで9ヶ月
醗酵：自然酵母で10ヶ月
熟成：特殊ステンレスタンクで12ヶ月
ステンレスタンクで3ヶ月

収穫日は8月30日、収量は30 hL/ha！買いブドウはコート・デュ・ローヌのフレッドの友人から！スキンコンタクトは、樽からくる香りにマスクされない、100%ブドウだけの味わい余すところなく引き出すために、フレッドが独自の醸造にこだわったスペシャルキュヴェ！ワイン名はLe Fred Ziziという第二次大戦前に流行ったアペリティフを逆読みしフレッドの愛称Fredoを引っ掛けている！

メロンのジューシーな香りにキンカンやオレンジのほのかな柑橘系の香りが重なる。ワインはフルーティーかつスパイシーで、ほのかに甘みを感じるくらいジューシーなエキスに強かな酸と紅茶のようなキメの細かいタンニンがきれいに溶け込む！

（インポーター：ヴァンクゥール）