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ピュリニー・モンラッシェ・レ・ザンセニェール2021 バロレ・ペルノ
通常価格
15,950円
（税込）
フレデリック・コサールやフランソワ・ミクルスキーの
下で学んだロマン・バロレが手掛けるワイン。
●産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ
●呼称：ピュリニー・モンラッシェ
●ブドウ品種：シャルドネ
●容量：750ml
●白ワイン
※お一人様１本限りの販売とさせて頂きます。
輸入元より強いおすすめで購入したブルゴーニュの新星です。
早速予約を入れたのは良いですが、注文殺到で、
割り当てが極僅かになってしまいました。
それだけ注目されている生産者のようです。
フレデリック・コサールやフランソワ・ミクルスキーの下で学んだロマン・バロレが手掛ける「バロレ・ペルノ」覚えといてくださいませ。
以下インポーター資料です。
（2023.2 入荷時の資料）
「バタール・モンラッシェ」と
「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」
に接する優良区画。0.37ha。
石灰質に勝る粘土石灰質土壌。樹齢約10年。
新樽率50%で12ヶ月間熟成。
（インポーター：ヌーヴェルセレクション）
商品コード：15850
関連カテゴリ：
- 生産者情報
Barolet-Pernot （バロレ・ペルノ）
以下インポーター資料より抜粋
いずれもぶどう栽培家であった、サン・ロマン村のアンドレ・バロレとピュリニー・モンラッシェ村のユゲット・ペルノの結婚によって1960年に誕生した「バロレ・ペルノ」は、
サン・ロマンを中心に、ボーヌ一級、オークセイ・デュレス、ピュリニー・モンラッシェ（村名＆一級）、そしてバタール・モンラッシェまで、合計14ヘクタールもの畑を所有する一大ドメーヌです。
1980年に3代目ディディエ・バロレが継承し、フランス国内を中心に名声を博してきましたが、
2013年、フレデリック・コサールやフランソワ・ミクルスキの下で学んだ息子ロマンが参画したことで品質はさらなる高みに達し、
また、輸出にも目を向けてくれるようになりました。
「厳格な父から、「自分が飲んで心から美味しいと思えるワインでなければ、人様に販売して良いはずがない」と言われて育ってきました。
私たちが心から美味しいと思うワインは、豊かな果実味とともに美しい酸があり、なによりもたっぷりとしたミネラル（塩味）が感じられるワインです。
サン・ロマンもピュリニーも、もともとブルゴーニュを代表する「ミネラルの聖地」ですので、ぶどうを健全に育てることに全力を注ぎ、
醸造においては過剰な抽出等をしないことをフィロソフィーとしています」（ロマン・バロレ）。
2017年2月には、噂を聞きつけたミッシェル・ベタンヌも来ました。
（ワインを賞賛し、自身でバタール・モンラッシェを1本購入していったそうです！）。
ブルゴーニュ白ワインの新たなる期待の星として、全世界から注目が集まることが想定されています。
