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VdFルージュ・ラ・クゥレ2020-2021 ノー・コントロール
通常価格
6,765円
（税込）
現地でも話題のオーヴェルニュの新星ノー・コントロールのワインです。
●産地：フランス/オーヴェルニュ
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：シラー80%、
ガメイ・ド・オーヴェルニュ20%
●容量：750ml
●赤ワイン
ノー・コントロールのトップ・キュヴェです。
約４年ぶりのリリースです。
今回は2020年と2021年の2ヴィンテージを60：40の割合で
アッサンブラージュしたキュヴェとなっています。
以下インポーター資料です。
（2023.4 入荷時の資料）
樹齢16年～86年のシラー80%、
ガメイ・ド・オーヴェルニュ20%
土壌：粘土質、玄武岩
マセラシオン：スミマセラシオンカルボニック
ファイバータンク3週間
醗酵：自然酵母
2020年は2ヶ月、2021年は3週間
熟成：300 Lの古樽、新樽
2020年は13ヶ月、その後2021年と
アッサンブラージュし11ヶ月
収穫日は20年が9月26日、21年が10月17日。
収量は20年が40hL/ha、21年が30hL/ha。
20年のアルコール度数15%と高かったのに対し、21年は度数が9%しか上がらなかったので、味わいを均一に整えるためにアッサンブラージュした！
ワイン名は「溶岩流」という意味があり、畑のある場所は昔オーヴェルニュの最後の火山噴火で流れた溶岩で形成された土壌から名付けられた！SO2無添加、ノンフィルター！
スミレの高貴な香りにバナナの皮、ナツメグ、タバコの葉の香りが重なる。ワインはビロードのように滑らかかつピュアな赤い果実のエキスがジューシーで、張りのある酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が上品な骨格を形成する！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：16055
関連カテゴリ：
- 生産者情報
ノー・コントロール（NO CONTROL）
ノー・コントロールは、話題のオーヴェルニュの新星で、現地でも話題になっており、
年々進化している生産者です。
以下インポーター資料です。
オーナーのヴァンサン・マリーは、2001年、大学時代に通ったワインスクールでヴァンナチュールに出会う。
2005年にワイン学校の仲間と一緒にワインサロンを立ち上げたりしながら、
徐々にヴァンナチュールの世界に入り込む。2012年、8年間働いた大手スポーツ用品の会社を辞め、
ジェラール・シュレール、ジュリアン・メイエーで半年間ずつ研修を終えた後、
2013年、オーヴェルニュで2 haブドウ畑を所有し、ノー・コントロールを立ち上げる。
気候は大陸性気候と山岳気候の両方の影響を受ける。冬は寒く乾燥していて、
夏は日差しが強いが、標高が高いおかげで猛暑になりにくい。
また、マシフ・サントラルの山々が大西洋から来る雨雲を遮ってくれるため、
1年を通して雨の影響が少ないのも特徴。
畑総面積：5ha
農法：ビオディナミ
収穫方法：100％手摘み、畑で選果
ポリシー：アペラシオンに縛られない自由なヴァンヴィヴァンを造る。
