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以下インポーター資料より抜粋 ジュヴレ・シャンベルタンに約5ha.の畑を所有するドメーヌです。 平均樹齢40年の古木から、ノンフィルターで果実味と樽のバランスの取れた 古典的な温かみのあるジュヴレ・シャンベルタンを造っています。 ブドウの樹齢は全般的に古く、1er「レ・コルボ」は70年にも及びます。 ワインは低温醗酵で新樽平均50% (年により全て違います。) 通常12ヶ月の樽熟成ワインを造ります。 ノンフィルターで果実味と樽のバランスの取れた素晴らしいワインを作ります。