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VdFエリザベス・キュヴェ・ヴァン・ニュ・ブラン 2023
通常価格
2,508円
（税込）
スパークリング・ジュースでお馴染みの
ドメーヌ・エリザベスが造るナチュラル感たっぷりの
CP抜群の白ワインです。
●産地：フランス/コニャック
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：ユニブラン90%、ソーヴィニョンブラン10%
●容量：750ml
●白ワイン
口当たり柔らかで旨味たっぷりの果実味と酸、ナチュラルでバランスの良いフレッシュな白ワインです。軽やかで、スムースな飲み口でデイリーに最高の美味しいワインです。CP抜群です。
（コメント2024.10）
以下インポーター資料です。
（2024.10 入荷時の資料）
樹齢21年～37年
ユニブラン85%、
ソーヴィニョンブラン15%
アルコール度数：11.5％
土壌：
シレックス・粘土質、
石灰質・粘土質
マセラシオン：
全て除梗しユニブランは12時間、
ソーヴィニョンブランは3日間プレス機の中でマセラシオン（その間CO2で密閉状態にする）
醗酵：
自然酵母
ユニブランはブランは25日間、
ソーヴィニョンブランは14日間
熟成：
それぞれ地下セメントタンクで4ヶ月
その後アッサンブラージュし
ステンレスタンクで1ヶ月
収穫日はソーヴィニョンが9月15日、ユニブランが9月20日。収量はミルデューと猛暑によるブドウ焼けの影響でソーヴィニョンが40hL/ha、ユニブランは70hL/haと減収だった！エリザベスのコニャックのブドウでつくる超コスパナチュラルワイン！キュヴェ名のVinNuは「ほぼ何も加えていない裸のワイン」という意味を込めて名付けた！残糖1.3g/L。SO2無添加！ノンフィルター！
色合いは濁りのある淡いレモン色。グレープフルーツ、シトラス、白い花、ハーブの香り。ワインはフレッシュかつ軽快で、搾りたてのグレープフルーツのようなまったりとしたエキスに溶け込む柑橘系の優しい苦み、キレのある爽やかな酸とのハーモニーが心地よい！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：16420
関連カテゴリ：
- 生産者情報
ドメーヌ・エリザベス（Domaine Elisabeth）
以下インポーター資料より抜粋
現オーナーのブリュノ・アリヴェはドメーヌ・エリザベスの11代目。
1979年アングレームの農業学校に進学し、醸造と栽培を学ぶ。
1981年17歳の時にドメーヌを正式に引き継ぐ。
引き継いですぐに畑をビオ農法に転換。
1990年には30haまで畑面積を増やし、さらに、1995年ブドウ農家であった妻と結婚し、妻の畑22 haを合算し計53 haの畑面積を有する。
1997年妻の畑のビオ転換を終えたタイミングで正式にエコセールを申請。
2002年に父親の苗木業を引き継ぎ、現在ドメーヌと苗木業の2つの仕事を管理している。
気候：穏やかな海洋性気候で、夏は乾燥し平均気温も20度前後と過ごしやすく、冬は穏やかで雨が多いが、
ジロンド川の河口付近に位置するドメーヌは常に西から吹く風の影響で、冬も比較的日照量があり乾燥していてる。
畑総面積：53ha
農法：ビオロジック（2000年エコセール認証）
収穫方法：機械収穫（醸造所で粒単位の選果
ドメーヌのスタッフ：5人、季節労働者20人
