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ロゼ・ブディ・ブディ2022 ナナ・ヴァン
通常価格
3,465円
（税込）
ドメーヌ・ブリソーのネゴシアン部門のワイン。
●産地：フランス/ラングドック、ロワール
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：ピノ・ドニス（ロワール）
サンソー（ラングドック）
●容量：750ml
●ロゼワイン
北のピノ・ドニスと南のサンソーをアッサンブラージュしたロゼ。ロゼというよりは薄旨系の赤に近いチャーミングな味わいです。
（コメント2023.9）
以下インポーター資料です。
（2023.9 入荷時の資料）
樹齢12～58年のピノドニス40%、サンソー60%
土壌：玄武岩、粘土質・石灰質
マセラシオン：ピノドニスは全房でセニエ
ファイバータンクで8日間、
サンソーは直接プレス
発酵：自然酵母で20日間
熟成：ステンレスタンクで4ヶ月、
アッサンブラージュ後
ファイバータンクで3カ月
収穫日はサンソーが9月6日、ピノドニスが9月19日。収量はサンソーが50hL/haと豊作、ピノドニスが2年連続霜の被害により25hL/ha！と減収！セニエで仕込んだブリゾーのピノドニスに直接プレスしたナナのサンソーをアッサンブラージュしたロゼ！北のピノドニスと南のサンソーとの相性が良いと睨んで仕込んだナタリーの自信作！ワイン名は英語のバディ・バディ（親しい間柄）から取った！SO2は瓶詰め前に20mg/L。軽くフィルター有。
色合いは透明感のサーモンピンク。アセロラ、サクランボ、ジンジャー、カシューナッツの香り。ワインはフレッシュでみずみずしく、アセロラジュースようなほのかに酸味のある優しいエキスに滋味深いミネラル、紅茶のような優しいタンニンが溶け込む！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：16645
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- 生産者情報
ドメーヌ・ル・ブリソー（Domaine Le Briseau）ナナ・エ・ヴァン・カンパニー（NANA et VINS COMPAGNIE）
ル・ブリソーは2002年が初ヴィンテージのドメーヌです。
このル・ブリソーのワインを造っていたのは、当店ではお馴染みの「チェリー・ピュズラ」
「ジャン・フランソワ・ニック」のワイン学校の先生をしていた「クリスチャン・ショサール」。
ビオ・ワインのトップ・ドメーヌを教えていた先生ですから、そのワインはまずい訳がありません。
元々クリスチャン・ショサールはヴーヴレイで白ワインのスペシャリストとして有名な醸造家でしたが、
訳がありしばらくの間ワイン造りから遠ざかっていました。
※クリスチャン・ショサールは2012年に不慮の事故で亡くなられました。
※ナナ・エ・ヴァン・カンパニーはドメーヌ・ブリソーのネゴシアン部門です。
以下インポーター資料より抜粋
クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。
ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくりを続ける。
2002年新しくジャニエールにドメーヌ・ブリゾー、そして2006年に
ネゴス「ナナ・ヴァン・エ・コンパニー」を立ち上げる。
2012年9月、当主クリスチャン・ショサールが不慮の事故でこの世を去り、
その後ナタリーがドメーヌを引き継ぎ、現在に至る。
