1
/
1
スピリタス・テッレ・アブルッツォ・ペコリーノ2021 カンティーナ・オルソーニャ
通常価格
2,838円
（税込）
ヨーロッパ最大のオーガニックワイン生産者、
カンティーナ・オルソーニャのリーズブルなワイン。
●産地：イタリア/アブルッツォ
●ブドウ品種：ペコリーノ
●容量：750ml
●白ワイン
柔らかでふくよかな果実味と酸、素朴な味わいながらバランス良く、旨味の充実した味わいです。
以下インポーター資料です。
（2024.10 入荷時の資料）
品種：ペコリーノ 100％
土壌：石灰質の葉脈を持つ深い粘土質の土壌。
株密度：1100-1600本/1ha
畑の特徴：
ブドウ畑は標高400-500mで栽培されています。
熟成（樽）、熟成期間：セメントタンク
生産者曰く「白衣をまとった赤ワイン」春の最初の暖かさで発酵し、「生き生き」と表現されます。シャープだが決して無骨ではなく、繊細なフィネスには欠けるが、「白衣をまとった赤ワイン」と呼ばれるほど、果肉がたっぷり入っています。
〜テイスティングコメント〜
麦わら色。オレンジ、スパイス、ドライフラワー、アニスシードなどの香り。力強く深いが調和し、非常にやわらかな口当たり。
（インポーター：アズマコーポレーション）
商品コード：16716
関連カテゴリ：
- 生産者情報
カンティーナ・オルソーニャ（Cantina Orsogna）
ヨーロッパ最大のオーガニックワイン生産者、カンティーナ・オルソーニャは2000ヘクタールの畑を全て有機栽培を実践し、ナチュラルなワイン造りをしています。
以下インポーター資料より抜粋
カンティーナ・オルソーニャは、アブルッツォ地方にあるコーペラティブで、1964年に設立されました。
現在、ヨーロッパ最大のオーガニックワイン生産者のひとつで、今年で1400ヘクタール（2023年春には2000ヘクタールになる予定）の畑を持ち、
100％有機栽培で本物のワインを作っています。
私たちの生産は、このようにオーガニックとヴィーガンの認定を受けています。
さらに、生産量の45％はデメターによるバイオダイナミック認証を取得しています。
サンフランシスコ（米国）で開催された2018年の国際ビオディナミワイン会議では、
カンティーナ・オルソーニャ1964が世界最大のデメター認定バイオダイナミックぶどう生産農家として表彰されております。
さらには、このワイナリーは妥協のない魅力的な自然派ワインを作るために、人を大切にし、努力している数少ないワイナリーであります。
女性や子供たちを支援するために様々なプロジェクトにも関わっております。
