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スピリタス・テッレ・マルヴァジア・オレンジ2021 カンティーナ・オルソーニャ
通常価格
2,838円
（税込）
ヨーロッパ最大のオーガニックワイン生産者、
カンティーナ・オルソーニャのリーズブルなワイン。
●産地：イタリア/アブルッツォ
●ブドウ品種：マルヴァジーア
●容量：750ml
●白ワイン（オレンジワイン）
３日間のマセレーションを施したオレンジワインです。
何事も程々が良いですね。白ワインの要素が強く、
それでいて程々に果皮のニュアンスがあるオレンジワインです。オレンジワインは苦手という方でも楽しめる美味しいワインです。
以下インポーター資料です。
（2023.9 入荷時の資料）
品種：マルヴァジア 100％
土壌：石灰質の葉脈を持つ深い粘土質の土壌。
株密度：1100-1600本/1ha
マセレーション：
果皮とともに3日間のマセラシオン
熟成（樽）、熟成期間：セメントタンク
古くから伝わるワイン造りの技術に由来したオレンジワインの製法。このワインの製法は、この地方に古くから伝わるワイン造りの技術に由来しています。果皮を3日間のマセラシオン。温度管理を徹底し、天然酵母で発酵。抽出されたタンニンが、ワインに赤ワインの骨格を与えます
〜テイスティングコメント〜
オレンジ色。完熟した柑橘系の果実や野バラのアロマで、滑らかでビターな味わいです。
（インポーター：アズマコーポレーション）
商品コード：16717
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- 生産者情報
カンティーナ・オルソーニャ（Cantina Orsogna）
ヨーロッパ最大のオーガニックワイン生産者、カンティーナ・オルソーニャは2000ヘクタールの畑を全て有機栽培を実践し、ナチュラルなワイン造りをしています。
以下インポーター資料より抜粋
カンティーナ・オルソーニャは、アブルッツォ地方にあるコーペラティブで、1964年に設立されました。
現在、ヨーロッパ最大のオーガニックワイン生産者のひとつで、今年で1400ヘクタール（2023年春には2000ヘクタールになる予定）の畑を持ち、
100％有機栽培で本物のワインを作っています。
私たちの生産は、このようにオーガニックとヴィーガンの認定を受けています。
さらに、生産量の45％はデメターによるバイオダイナミック認証を取得しています。
サンフランシスコ（米国）で開催された2018年の国際ビオディナミワイン会議では、
カンティーナ・オルソーニャ1964が世界最大のデメター認定バイオダイナミックぶどう生産農家として表彰されております。
さらには、このワイナリーは妥協のない魅力的な自然派ワインを作るために、人を大切にし、努力している数少ないワイナリーであります。
女性や子供たちを支援するために様々なプロジェクトにも関わっております。
