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ジュヴレ・シャンベルタン・アン・シャン2021 アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ
通常価格
23,100円
（税込）
アルノー・シリュグが奥様ソフィーと造るワイン。
●産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ
●呼称：ジュヴレ・シャンベルタン
●ブドウ品種：ピノ・ノワール
●容量：750ml
●赤ワイン
以下、インポーター資料です。
（2023.10入荷時の資料）
プルミエクリュのシャンポーの斜面下部。
（インポーター：エイ・エム・ズィー）
商品コード：16788
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- 生産者情報
アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラ（Arnaud et Sophie Sirugue-Noellat）
以下インポーター資料より抜粋
ブドウはアルノー・シリュグの実家であるドメーヌ ロベール・シリュグから買っています。
ロベール・シリュグは、Vosne Romanee les Barreauxに2区画を所有しており、
一つ目の区画は、CROS PARANTOUX とLES PETITS MONTSに囲まれておりジャン・ルイ・シリュグ（アルノーの父）が所有。
その区画から採れるブドウをすべて購入し、このワインを生産しています。
二つ目の区画は、ロベール・シリュグのワインとなるもので、北向きでANNEGROSの畑と近いです。
Arnaud＆Sophieのワインはテロワールの特徴を表現したいため、人的介入をできるだけ少なくしています。
全房発酵は全体の50％で、葡萄の実だけでなく、梗の熟したタイミングも見極めることが求めらます。
熟成もやや短めにしています。彼らが表現したいのは、フィネス、エレガンス、テロワールと果実味なのです。
ソフィーとアルノーはワインに求めるスタイルという点で互いに完全に一致しており、
ビジョンとフィロソフィーをワインに表現できるように日々努めています。
