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ヴォルネイ1erCruシャンパン2019 ジャン・マリー・ブズロー
通常価格
14,300円
（税込）
ダンジェルヴィーユのヴォルネイ・シャンパンの区画に
ほぼ接する区画です。
●産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ
●呼称：ヴォルネイ1erCru
●ブドウ品種：ピノ・ノワール
●容量：750ml
●赤ワイン
ダンジェルヴィーユのヴォルネイ・シャンパンの区画にほぼ接する区画です。単純には比べられませんが、価格はダンジェルヴィーユの約1/2です。ダンジェルヴィーユが高いのか、ブズローが安いのかは微妙ですが、試す価値ありの素晴らしいワインです。
以下インポーター資料より抜粋
（2023.12 入荷時の資料）
ピノ ノワール種100%。葡萄は東向きの石灰質が多い斜面上部は1995年に植えられた若木が中心、粘土質が多い斜面下部は1955年に植えられた古木が中心で、弊社が輸入している「ドメーヌ マルキダンジェルヴィル」の「ヴォルネー1級シャンパン」の区画にほぼ隣接する位置に0.6ｈａの畑を所有しています。手摘み収穫後、畑と選果台で選別をしてから100%除梗します。琺瑯タンクで低温浸漬及びアルコール醗酵を櫂入れをしながら10から14日間行い、熟成は228Lの樫樽（新樽率25%）で18ヵ月間行っています。
スパイシーな赤い果実の香り、肉厚でオイリーな果実味と引き締まりのあるタンニン、若いうちは固さが目立ちますが5から6年で徐々に角が丸くなってバランス良く飲みやすい一面を見せ始めます。
（インポーター：フィネス）
商品コード：16577
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- 生産者情報
ジャン・マリー・ブズロー（JEAN-MARIE BOUZEREAU）
以下インポーター資料より抜粋
16世紀からムルソーに住んでいるブズロー家は元々は石や樽を作っていてフランス革命後に畑を開墾。10世代以上の長きに渡って葡萄栽培を続けている生産者です。現当主ジャン マリー氏はボーヌの醸造学校を卒業後、アメリカとオーストラリアのワイナリーで研修を行って経験と見識を積み、1994年にドメーヌに参入しました。
彼の2人の祖父はそれぞれムルソーとヴォルネーの葡萄栽培家だったので、その畑を引き継いでヴォルネー、ポマール、ボーヌの赤ワインを、ムルソー、ピュリニーの白ワインを造っており、現在は9ｈａの畑を所有しています。
畑は自然環境を尊重して出来るだけ農薬を使わないリュットレゾネ農法。シャルドネは手摘みで収穫後すぐに圧搾してから24時間掛けて低温で澱引き。その後、228Lの樫樽に移して21℃で数週間アルコール醗酵をし、12ヵ月以上熟成させて軽くフィルターに掛けてから瓶詰します。
ピノノワールは手摘み収穫後、選別をしてから100%除梗。琺瑯タンクで低温浸漬して色やアロマを出し、櫂入れをしながらアルコール醗酵を10から14日間行います。熟成は228Lの樫樽で16から18ヵ月間行い、ノンフィルターで瓶詰します。酵母は白も赤も自然酵母を使用しています。
