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シャトー・フォンドゥース・キュヴェ・ジュリエット2013
通常価格
2,068円
（税込）
瓶詰めから最低でも５年、蔵で寝かせてから出荷する拘りのデイリーワインです。
●産地：フランス/ラングドック＆ルーション
●ブドウ品種：シラー 45％、カリニャン30％、
グルナッシュ25％
●容量：750ml
●赤ワイン
優良年の実造られるこの蔵のスペシャル・キュヴェです。約10年経過したワインですので、香りに熟成香があり、複雑な印象。味わいはまろやかで、落ち着いた果実味とシルキーなタンニンが印象的です。味わいのバランスも良く、カジュアルに楽しむには大満足の１本です。
熟成ワインですがワインの日持ちも良く、抜栓後、数日間は変わらず美味しくお楽しみいただけます。この物価高の救世主、是非、お試し下さいませ。
（コメント2023.12）
以下インポーター資料です。
シラー 45％、カリニャン30％、グルナッシュ25％
優良年にのみ生産される特別なワイン。オーク樽でマロラティック発酵後に、ステンレスタンクで安定させてオーク樽で14ケ月熟成させます。瓶詰め後、最低5年熟成させて出荷させる生産者拘りの1本。
〜テイスティングコメント〜
ヴァニラを思わせる樽の香り、黒い果実、スパイスの香りが心地よく、パワフルな果実感の中に感じる熟成感と余韻が素晴らしい。
（インポーター：アズマコーポレーション）
商品コード：16887
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- 生産者情報
ドメーヌ・ド・フォンドゥース（Domaine de Fondouce）
以下インポーター資料より抜粋しました。
ドメーヌ・ド・フォンドゥースは地中海とセヴェンヌ山脈の間にある、モリエールの芸術と歴史で有名な街ペゼナスにあります。
ドメーヌは15世紀からワイン造りを行なっており、その長きに渡る伝統と、1988年からオーナーになったジャン・クロード・マニャン氏による近代的思考のもとに、
周辺の土地から生まれる多様性のある気候と土壌を生かしたワイン造りをしています。
フォンドゥースとは「穏やかな泉」という意味で、ワイナリーの中に現存する泉がこのドメーヌの名前の由来になっています。
醸造担当者はシルヴァン氏。エアプレスによる搾汁機を使い、醸造はすべてステンレスタンクにより行います。
また、マニャン氏が納得のいくブドウができた年のみ、キュヴェ・ジュリエットなどの特別キュヴェが造られます。
これらのキュヴェは、収穫からリリースされるまで約4年を要し、完璧な状態でドメーヌに保管されています。
