1
/
1
クリストフ・ルフェーヴル・キュヴェ・アレクサンドリーヌ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット（ノンドゼ）2014
通常価格
9,735円
（税込）
クリーミーで繊細な泡立ちとシャープな酸が素晴らしい
レコルタン・マニュピュランです。
上品できめ細かな泡立ち、シャープな酸としっかりとした骨格があり、バランス良く完成度の高い仕上がりです。ドサージュ無しのエクストラブリュットで仕上げています。
（コメント2023.12）
以下インポーター資料です。
樹齢62年のシャルドネ100%
土壌：砂まじりの石灰質
一次醗酵熟成：自然酵母で14日間
ステンレスタンクで10ヶ月 （シュール・リー）
ブレンド瓶内二次醗酵熟成：
ブレンドなし（100%2014年のワイン）
瓶内発酵で6年半
デゴルジュマン：2023年1月
収穫日は9月16日。シャプタリゼーションもドザージュも一切なしの完全エクストラブリュット！ワイン名は娘の名前から取った！1952年に植樹された古樹のシャルドネから、洗練されたミネラルと骨格豊かなワインが出来上がる！ガス圧は7.6気圧！SO2は収穫時に10mg/L添加。
※シャプタリゼーション＝補糖
色合いは無色に近いレモンイエロー。黄リンゴ、ドライアプリコット、ニワトコの花、ヘーゼルナッツの香り。ワインはシャープかつ泡立ちが細かく繊細でフィネスがあり、澄んだダシのようなエキスにキレのある酸と塩気のあるミネラルがきれいに溶け込む！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：16953
関連カテゴリ：
- 生産者情報
クリストフ・ルフェーヴル（Christophe LEFEVRE）
クリーミーで繊細な泡立ちとシャープな酸が素晴らしいレコルタン・マニュピュランです。
小さなメゾンですが志高い生産者です。是非、お試し下さい！
以下インポーター資料より抜粋
フランス＞シャンパーニュ＞エーヌ＞ボネイユ
歴史：
クリストフ・ルフェーヴルは1986年、シャンパンメーカー・マムの畑でヴィニョロンを経験しつつ、自分の土地で有機ブドウの栽培を一から始める。
ドメーヌとしてレコルタン・マニピュランのシャンパンを本格的につくり始めたのは1996年から。
気候：
ブドウ栽培の北限に位置しているにもかかわらず、冬は穏やかで、夏と秋には日照を浴びるという有利な気候条件の恩恵を受けている。
また、他のシャンパーニュ地方よりも雨が少ない。
畑総面積：4.3h
農法：2007年エコセール認証予定
収穫方法：100%手摘み、畑で選果
ドメーヌのスタッフ：2人（季節労働者数人）
生産者のモットー：ナチュラル志向
