IGTトスカーナ・ビアンコ2022 サングイネート
バランス良く非常に良くできた
デイリーのトスカーナの白ワインです。
●産地:イタリア/トスカーナ
●ブドウ品種:マルヴァジーア、トレッビアーノ、
ビアンカーメ、グレケット
●容量:750ml
●白ワイン
素直な美味しさと安定感、
バランスの良さ人気の秘密です。
以下インポーター資料です。
(2023.12 入荷時の資料)
この地域の伝統的白品種であるマルヴァジーア ヴェルデ&マルヴァジーア ビアンカ、トレッビアーノ、ビアンカーメ、グレケットを手作業にて収穫。小ぶりの箱に入れワイナリーまでブドウが潰れることなく運び、除梗後軽く潰されセメントかステンレスタンクにて、35日間ほどのマセレーションとアルコール醗酵の後、熟成を行う。
(インポーター:ヴィナイオータ)
商品コード:16986
サングイネート(Sanguineto)
以下インポーター資料より抜粋
フォルソーニ姉妹によって営まれるワイナリー。1997年ヴィンテージから自家ボトリングを開始。
畑では除草剤や一切の化学肥料を使わない有機農法を実践。ワイナリーでは伝統的な醸造方法こそ最良であると考え、
温度管理をせずに15-20 日間のマセレーションを行い、その間のリモンタージュも手作業で行う。
その後ロッソはセメントのタンクで、ヴィーノ・ノビレは大樽で熟成させられる。
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