ロッソ・トスカーナ2021 サングイネート
バランスの良い味わいが人気のロッソです。
●産地:イタリア/トスカーナ
●ブドウ品種:サンジョヴェーゼ100%
●容量:750ml
●赤ワイン
ヴィーノ・ノビレからギリギリ外れた畑のサンジョヴェーゼで造られるカジュアルなワインです。
以下インポーター資料です。
(2023.12 入荷時の資料)
ヴィーノ ノービレの生産地域からギリギリ外れた、近隣の友人が所有する区画のブドウで造るワイン。ブドウ品種(プルニョーロ ジェンティーレ / サンジョヴェーゼ)も自社畑と一緒で、栽培から収穫までドーラとパトリーツィアが手がけているものから造られたワイン。
(インポーター:ヴィナイオータ)
商品コード:16988
サングイネート(Sanguineto)
以下インポーター資料より抜粋
フォルソーニ姉妹によって営まれるワイナリー。1997年ヴィンテージから自家ボトリングを開始。
畑では除草剤や一切の化学肥料を使わない有機農法を実践。ワイナリーでは伝統的な醸造方法こそ最良であると考え、
温度管理をせずに15-20 日間のマセレーションを行い、その間のリモンタージュも手作業で行う。
その後ロッソはセメントのタンクで、ヴィーノ・ノビレは大樽で熟成させられる。
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