山形県/出羽桜酒造 出羽桜 大吟醸 雪漫々(ゆきまんまん) 1800ml
出荷数の少ない、出羽桜の限定大吟醸です。
大吟醸を2年熟成させてから出荷されます。
熟成による旨み、華やかな吟醸香、
洗練された上品な味わいがお楽しみ頂ける大吟醸酒です。
<蔵元資料より抜粋>
蔵人たちが丹精を込めて醸した大吟醸のうち、高い基準を満たしたものだけが雪漫々を名乗ることが許されます。その大吟醸を低温でじっくり熟成させることにより吟醸酒特有のフルーティーな香りを残したまま、角が取れて丸みを帯びた味わいになります。出羽桜が成しえる「美しい熟成」をご堪能下さい。
<データ>
原料米:山田錦
精米歩合:45%
アルコール度数:15度
商品コード:00896
出羽桜酒造株式会社
明治26年 (1893年)創業。
蔵はさくらんぼや、ら・ふらんすなどの果物と将棋駒の里、山形県天童市に
あります。
「出羽桜」の名は天童市にある舞鶴山の美しい桜にちなんで名付けられたもの。
地元の水と米を使用し、地元の杜氏と蔵人が生み出す酒で出羽桜の醸す吟醸酒は市販の吟醸酒のパイオニア的存在でもあります。
伝統の手造りと最先端の貯蔵管理技術を駆使して、常に安定した酒質の酒を
生み出しています。
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