埼玉県/麻原酒造 琵琶のささ浪(びわのささなみ)手詰め中取り無濾過 純米酒 720ml
蔵の酒造りの原点というべきなこのお酒には創業当時のレトロなラベルが使用されています。
穏やかな香りと軽快な口当たり、酸とのバランスが良くすっきりとした琵琶のささ浪を代表する純米酒です。
※こちらは火入れバージョンです。
<データ>
原料米:八反錦
精米歩合:70%
アルコール度数:15度
商品コード:00705
麻原酒造株式会社
埼玉県の毛呂山町に所存する蔵です。
日本酒のみならず、焼酎、リキュール、ビール等を製造しています。
「近江やに名高き松の一本木、先から先へ聞くささ浪」
心をこめて人に喜ばれる酒造りをしていれば、人から人へ「さゝ浪」の如く、世の中に伝わっていくだろう。
そんな思いを初代、麻原善次郎が詠んだ歌です。
麻原善次郎は琵琶湖の畔に生まれ、九歳にて東京青梅の酒蔵へ奉公に入り、二十九歳の時、現在の地、毛呂山にて開業するに至りました。
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