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ボジョレー・ヴィラージュ・ブール・ダン・レ・ピナール2022 カリーム・ヴィオネ
通常価格
3,630円
（税込）
素晴らしい自然派ボジョレーを造るカリーム・ヴィオネのワイン。
●産地：フランス/ブルゴーニュ/ボージョレー
●呼称：ボージョレー・ヴィラージュ
●ブドウ品種：ガメイ
●容量：750ml
●赤ワイン
華やかな香り、太陽に恵まれた年らしいジューシーで凝縮感のある果実味。たっぷりの果実味に負けないミネラルとタンニンもしっかりとあり、味わいのバランスは超絶妙です。
（コメント2024.1）
以下インポーター資料より抜粋
（2024.1 入荷時の資料）
平均樹齢50年のガメイ100％
土壌：泥土状の砂地
マセラシオン：マセラシオンカルボニック
冷温に保ったホーロータンクで8～9日間
醗酵：自然酵母で21日間
熟成：ステンレスタンクで5ヶ月
収穫日は8月27日とブドウが早熟だった！収量は45hL/haと例年並み。ブドウはLa chapelle de Guinchay（ラ・シャペル・ド・ガンシェ）故ジュール・ショヴェが所有していた畑から！ワインラベルは、、ミッシェル・トルメーがワイン名のポパイとかけて描かれている！SO2は瓶詰め前日に10mg/L添加。澱の部分だけ軽くフィルター有り。
色合いは透明感のあるガーネット色。クランベリー、ザクロ、スミレ、小梅の香り。ワインはジューシーかつ滑らかな凝縮味と熟した果実のコクがあり、鉱物的なミネラル、優しいタンニンが味わいの輪郭を支える！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：17051
関連カテゴリ：
- 生産者情報
カリーム・ヴィオネ（Karim VIONNET）
カリーム・ヴィオネは素晴らしい自然派ボージョレーの生産者です。
ガメイの美味しさを再発見させてくれるようなエレガントな仕上がりです。
インポーター資料より抜粋
1990年、ジャンポールテヴネの兄のドメーヌで16年間働き、2000年にボジョレーの醸造学校に通いつつ、マルセルラピエールやジャンポールテヴネ、ギィブルトンで自然派を学ぶ。
2002年からギイブルトンのドメーヌの畑と醸造責任者を兼務しつつ、2006年自らのドメーヌを新しく立ち上げる。
気候：気候はコンチネンタルで、夏はたいへん暑く冬はたいへん寒い。東西南北に広がる丘陵地帯によって、冷たい風や多量の雨からブドウ畑が守られている。
農法：ビオロジック
収穫方法：100%手摘み、畑で選果
生産者のモットー：本物のボジョレーを世界に広める！
