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岐阜県/玉泉堂酒造 醴泉(れいせん)純米大吟醸 1800ml

通常価格
5,984円 (税込)
兵庫県の特A地区産の山田錦を100%使用し醸される純米大吟醸で、蔵の専用の保管冷蔵庫で氷温で1年熟成させ、旨みが乗ってから出荷される素晴らしい純米大吟醸です。


以下、蔵元資料です。

おだやかな香り、落ち着いた味わい、やさしいキレ、あくまでもきれいな口当たりの純米大吟醸です。酒造好適米「山田錦」を精米歩合43%まで磨き上げ、ゆっくりと丁寧に醸しました。大吟醸酒なのに、冷酒はもちろん、常温でもぬる燗でもお勧めします。

<データ>
原料米:山田錦
精米歩合:43%
日本酒度:+3.0
酸度:1.2
アミノ酸度:1.1
アルコール度数:16.3度
商品コード:00855
  • 1800ml

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  • 蔵元情報

玉泉堂酒造株式会社

岐阜県は養老町に所存する蔵。
奈良時代に元正天皇が養老の地を訪れ、滝の水が甘く、健康に良いという中国の泉の名前をこの地の泉に「醴泉(れいせん)」と名付けていったことが、この酒の名の由来です。
酒造好適米、高精白、手造り、小仕込み、瓶詰め貯蔵、氷温管理(貯蔵用の冷蔵庫所有)など、現在出来る限りのこだわりを持って酒造りを行っている蔵です。
「垢抜けて、品格があり、凛とした緊張感がありながらも疲れずに飲める味わいの酒」をイメージしながら毎年毎年品質の向上に情熱をささげています。

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