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岐阜県/玉泉堂酒造  醴泉(れいせん)純米吟醸  飛騨誉(ひだほまれ)初搾り生原酒  1800ml R5BY

通常価格
3,080円 (税込)
岐阜県産の酒造好適米「ひだほまれ」を55%磨き上げて醸した純米吟醸酒です。R5BYの初搾りが生原酒で出荷になりました。

※生酒ですので、冷蔵での保管をお願い致します。


<データ>
日本酒度: +2
酸度: 1.3
アミノ酸度: 1.5
使用: ひだほまれ
精米歩合: 55%
使用酵母: 協会9号
商品コード:16998
  • 1800ml

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  • 蔵元情報

玉泉堂酒造株式会社

岐阜県は養老町に所存する蔵。
奈良時代に元正天皇が養老の地を訪れ、滝の水が甘く、健康に良いという中国の泉の名前をこの地の泉に「醴泉(れいせん)」と名付けていったことが、この酒の名の由来です。
酒造好適米、高精白、手造り、小仕込み、瓶詰め貯蔵、氷温管理(貯蔵用の冷蔵庫所有)など、現在出来る限りのこだわりを持って酒造りを行っている蔵です。
「垢抜けて、品格があり、凛とした緊張感がありながらも疲れずに飲める味わいの酒」をイメージしながら毎年毎年品質の向上に情熱をささげています。

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