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サンセール・ブラン・レ・シャルム2023 アンドレ・ヴァタン
通常価格
4,620円
（税込）
サンセールの伝統のある生産者アンドレ・ヴァタンのワイン。
●産地：フランス/ロワール
●呼称：サンセール
●ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％
●容量：750ml
●白ワイン
サンセールの伝統のある生産者アンドレ・ヴァタンの新ヴィンテージが入荷してきました。非常にレベルの高い生産者です。自然派の生産者というわけではありませんが、とても綺麗な仕上がりで、果実の美味しさをストレートに感じさせてくれます。ちなみに栽培はリュット・レゾネです。
ミネラル、柑橘系など、ソーヴィニョンブランのお手本のような爽やかな香りです。味わいはとてもクリーンで綺麗な果実味と酸が一体となっています。キレもあり、程よく厚みのある美味しいサンセールです。是非、お試しください！おすすめです。
（コメント2024.9）
以下インポーター資料です。
ソーヴィニョン・ブラン100％。３つの区画のアッサンブラージュ。柑橘系のアロマ、風味が素晴らしく、キレの良い酸が秀逸。マリネやあっさり風味の白身魚と共に。
（インポーター：フィネス）
商品コード：17969
関連カテゴリ：
- 生産者情報
ドメーヌ・アンドレ・ヴァタン（DAMEINE ANDORE VATAN）
アンドレ・ヴァタンはサンセールの伝統ある生産者で、自然派の造り手ではありませんが、（栽培はリュット・レゾネ）
とても綺麗な味わいで果実の美味しさをストレートに感じさせてくれる生産者です。
以下インポーター資料より抜粋
4代に渡って葡萄栽培を続けているこのドメーヌは、現在14haの畑を所有しています。
真面目で温厚な性格の現当主アンドレ ヴァタン氏は丁寧な畑の手入れを心掛け、
区画によるテロワールの違いを見事なアサンブラージュによってまとめ上げた、秀逸なサンセールを造っています。
14haの畑は約40の区画に分けられ、白土と石灰土壌の畑、小石と石灰土壌の畑、シレックス（火打石）土壌の畑の3つのタイプがあります。
斜面の畑には畝ごとに草を残して土壌が流れてしまうのを防ぎ、微生物の作用によって畑を活性化させるようにしています。
アルコール醗酵は温度調節のできるグラスファイバー製のタンクで行われ、熟成はステンレスタンクや新樽が使われます。
週1回の割合でバトナージュが行われ、澱の旨味を引き出してワインに厚みを与えています。
アサンブラージュの割合はスーチラージュの時の試飲によって決められます。
以上インポーター資料より抜粋しました。
