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IGPコート・ド・トング・カベルネ・フラン2020 ドメーヌ・バサック
通常価格
3,685円
（税込）
ドメーヌ・バサックのトップ・キュヴェです！
●産地：フランス/ラングドック
●呼称：IGPコート・ド・トング
●ブドウ品種：カベルネ・フラン 100％
●容量：750ml
●赤ワイン
有機栽培を実践し、SO2も必要最小限に控えて造られます。
バサックのトップキュヴェです。オーナーのルイ氏渾身のキュヴェです。丁寧に選別された完熟葡萄のみを使って造られるスペシャルなワインです。複雑感のある香りと果実味、シルキーで質の良いタンニンが心地よく包み込んでくれます。バサックの他のカジュアルワインとは一線を画すスケールの大きさです。
（コメント2024.3）
以下インポーター資料です。
（2024.3 入荷時の資料）
ルイ氏が情熱をそそぐ品種カベルネ・フランは、エネルギッシュで高級感に溢れたトップキュヴェ。ルイ氏が自信を持ってお勧めするワイナリーのトップキュヴェ。丁寧に選別された完熟葡萄にのみ宿る高級感があります。
〜テイスティングコメント〜
熟成のポテンシャルも高く感じる、ボリューム感と余韻の長さ。他とは一線を画す完熟したカベルネ・フランの魅力があります。
（インポーター：アズマコーポレーション）
商品コード：17265
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- 生産者情報
ドメーヌ・バサック（Domaine Bassac）
以下インポーター資料より抜粋しました。
ドメーヌ・バサックは、ベジエの街から直線距離で北へ約10キロの村、ピュイサリコン(Puisalicon)にあります。
この村の人口は900人あまりで、ほとんどの住民がワイン造りにかかわっています。
バサックはこの地に80haを所有し、様々な葡萄品種を手掛けております。この造り手の歴史は非常に古く、150年前までは蒸留酒（マール）を生産していました。
しかし鉄道の発達がきっかけで遠方へもワインを販売できるようになり、ワイン生産を開始しました。
ドメーヌを訪ねると、蒸留酒の熱源から出た150年前のススが壁に残っており、この造り手の歴史を偲ばせます。
また、このエリアは「ベジエ台地」内に属し、北へ行くたびに標高が高くなり、最高で100mに近い緩やかな広陵を見せる台地になります。
降雨量は年間700mm前後で、土壌的には泥灰土、石灰石の堆積層が中心になります。
そのような環境下の中、現在このドメーヌを任されているのは9代目にあたる1989年生まれの醸造家、ルイ氏。
南仏の豊かな自然が表れたストレスの無いピュアなワイン造りを得意としています。
また、彼はかなりの「親日派」で、日本語も堪能です。
