VdFルージュ・エリオ2018 ヴィネヤー・ド・ラ・ルカ（1L ボトル）
ブルーノ・デュシェンらと共に９cave(ヌフカーウ゛）のメンバーであるヴィネヤー・ド・ラ・ルカのワインです。
●産地：フランス/ラングドック＆ルーション
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：グルナッシュ 85％、
ムールヴェードル15％
●容量：1000ml
●赤ワイン
※ボトル形状が特殊な為、
1本で3本分のスペースを使います。
ご注文本数にご注意くださいます様お願い申し上げます。
特殊ボトルに入ったグルナッシュのトップ・キュヴェです。
以下インポーター資料です。
（2024.3 入荷時の資料）
＜以下ディオニーM氏コメント＞
グルナッシュのトップキュヴェで、初めてのお披露目です。今まで輸入はしてはいましたが弊社倉庫で寝かせておりました。除梗後、生演奏を聴きながら（！）開放槽内で足で踏んだあと発酵、400Lの古樽で熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。味わいが淡く優しいトーンで柔らかなテクスチャー、熟成感と透明感がありピノノワールを彷彿させます。
呼称：ＶｄＦヴァン・ド・フランス
栽培/認証：ビオロジック ビオディナミ／エコセール
＜テロワール＞
土壌：シスト
標高・向き：350m・北
面積・収量： － / －
品種：グルナッシュ 85％ ムールヴェードル15％
（手摘み／ － ）
＜醸造＞
酵母：自生酵母
発酵・熟成：
全房のブドウを足で破砕後、
3日間醸し木製の古式圧搾機でプレス
古樽で8 ヶ月発酵・熟成
SO2：無添加
アルコール度：13％
＜特徴＞
標高350mの北向きの斜面で育つ全房のグルナッシュとムールヴェードルを
足で破砕後、3日間醸しプレス、古樽で8ヶ月発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。とろりと粘性あるオレンジを帯びたブラックガーネット色、プラムやプルーン、カカオ、ピノノワールを彷彿とさせるエレガントな香り、骨太で完熟果実味とタンニンが溶け込み、丸みのあるエキスがまろやかでコク旨に変化していくエレガントな味わいです。
（インポーター：ディオニー）
- 生産者情報
ヴィネヤー・ド・ラ・ルカ（Vineyer de la Ruca）
以下インポーター資料です。
ブルーノ・デュシェンらと共に９cave(ヌフカーウ゛）のメンバーでムードメーカーのManuel de Vecchi Staraz(マニュエル・ディ・ヴェキ・スタラズ）は1974年生まれのイタリア人。
奥様はデンマーク生まれの画家で、2人はイタリアで知り合いました。
彼女がフィレンツェの美術大学で学んでいた時でした。
理想的な地を求め、イタリアで探し周りましたがなかなか見つからず、最終的に辿り着いたのがフランス最南端の町バニュルスでした。
そこでワイン畑3haを見つけ栽培を開始したのが2006年のこと。
前の所有者がビオ実践者でなかったため納得できるブドウができず2年間はカーヴコーペラティブへブドウを売っていました。
納得のいくブドウに恵まれと自分でバニュルスを造るようになったのが2008年。
当初はブルーノとは面識がありませんでしたが畑がブルーノの畑の東側で背中合わせのとても近い場所にあり、二人が仲良くなるのに時間はかかりませんでした。
2ha（ビオディナミ）のグルナッシュノワールから、たった1,000本のとびっきり美味なバニュルスが誕生します。
2014年にはバニュルスから1時間ほどのモーリー近郊のラテュール=ド=フランス村に15年間ビオロジックを実践してきた40haの畑を借り受けました。
ここではビオロジックを実践し、スティルやイタリアでランブルスコを造る友人へ敬意を込めたペティアンなどを造っていて、
この畑から誕生するワインすべてにJudas（ジュダ）を冠しています。
もともとマニュエルはモンペリエでワイン醸造を学び、様々なドメーヌで働いてきました。
実は栽培家というよりビオディナミのコンサルタントとしてフランスで知られていたのでした。
醸造面においてもクラフトマン精神旺盛で、ブドウに音楽を2～3時間聴かせながら開放桶で醸し、手でかき混ぜ、
樽に移す際もバケツで一杯一杯運び移すほか、除梗する際やプレスも全て手で行うという徹底ぶり。
バニュルスの瓶は知人の職人さんに頼んで作ってもらっていて、1本ずつ微妙に違っています。
生産量が少ないからこその成せる技、手作り感を大切し、1本ずつ想いを込めて造ったワインたちです。
