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ペティアン・ブラン・ペット・セック2020 レ・カプリアード
通常価格
4,708円
（税込）
ほんのりと甘い風味を伴うバランス抜群のペティアン。
●産地：フランス/ロワール
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：シャルドネ85%、
ソーヴィニヨンブラン15%
●容量：750ml
●白・泡
残糖は14.9g/L、ガス圧3.5気圧、
ほんのりと甘い風味を伴うバランス抜群のペティアンです。
以下インポーター資料です。
（2024.3 入荷時の資料）
樹齢31年～36年の
シャルドネ85%、ソーヴィニヨンブラン15%
土壌：
泥土状粘土質・シレックス、粘土質・石灰質
一次発酵：自然酵母
ファイバータンクで1ヶ月
二次発酵・熟成：瓶内で14ヶ月
デゴルジュマン： 2021年12月
収穫日は8月24日、25日と前年よりも1週間早く、ドメーヌ立ち上げ以来一番早い収穫だった！収量は霜と花ぶるいにより30hL/haと例年の40%減！残糖は14.9g/L。ブドウはミカエル・ブージュ、シルヴァン・リースト、パスカルの自社畑から！ワインの名前はペティアン（Pet）の辛口（Sec）と言う意味！コンセプトはロワールのブドウ品種でつくられた辛口ペティアン！SO2無添加！ノンフィルター！
色合いは透明感のあるレモンイエロー。青リンゴ、ナシ、レモンクリームの香り。泡立ちは繊細かつ透明感のあるエキスにほんのり甘い風味があり、線の細いシャープな酸と塩気のある滋味深いミネラルがきれいに溶け込む！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：16707
関連カテゴリ：
- 生産者情報
レ・カプリアード（Les Capriades）
＜以下、インポーター資料より抜粋＞
パスカル・ポテールは1995年ジャニエール、1998年にヴヴレーで働いた後、2002年ドメーヌ・ボワルキャの責任者になる。
平行して2003年から彼自身のワインをつくり始め、2005年にボワルキャを退職後、正式にレ・カプリアードを立ち上げる。
2011年9月、モーズ・ガドゥッシュと共に共同経営として、ドメーヌとネゴシアンも兼ね備えた新生レ・カプリアードを立ち上げ現在に至る。
気候：気候は海洋性気候と大陸性気候のちょうど境目に位置し、
年間を通して雨が少なく夏冬の寒暖の差が激しい大陸性の気候と、
シェール川がもたらす複雑なミクロクリマが互いに影響し合う。
畑面積：2ha
農法：ビオロジック
収穫方法：100％手摘み、畑で選果
