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VdFルドゥール・ド・ミラン2022 フォン・シプレ
通常価格
5,940円
（税込）
安定感のある自然派フォン・シプレのワイン。
●産地：フランス/ラングドック
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：ミュスカプティグレン80%
ル・ブラン・デ・ガレンヌ20%
●容量：750ml
●白ワイン（オレンジワイン）
旧名デリール・デ・ファゴ。オレンジワインです。
以下インポーター資料です。
（2024.4 入荷時の資料）
樹齢19年の
ミュスカプティグレン80%
ル・ブラン・デ・ガレンヌ20%
土壌：石灰質・粘土質
マセラシオン：
9 hLの卵型樹脂タンクで7ヶ月
発酵：自然酵母で21日間
熟成：9 hLの卵型樹脂タンクで7ヶ月、
ステンレスタンクで1ヶ月
ミュスカの収穫日は8月23日とドメーヌ史上一番早い収穫だった！収量は日照りにより30hL/haと若干少なかった！醸しは前年よりも3ヶ月長い酸化傾向のロングマセラシオンを行っている！ワイン名は旧デリール・デ・ファゴだが、2019年からルトゥール・ド・ミランに名称変更された！SO2無添加！ノンフィルター！
色合いは透明感のある褐色がかった淡いオレンジ色。梅、オレンジ、ジャスミン、カーネーションの香り。ワインはスパイシーでボリュームがあり、甘みにも似たまったりとふくよかなエキスに筋肉質なミネラル、紅茶のような繊細なタンニンがきれいに溶け込む！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：17233
関連カテゴリ：
- 生産者情報
フォン・シプレ（Fond Cypres）
フレデリック・コサールからワイン造りのノウハウを叩き込まれている造り手フォン・シプレ。
どのキュヴェも濃すぎず品があり、何より安定感のある自然派ワインに仕上がっています。是非、お試し下さいませ！！
以下インポーター資料より抜粋
歴史：
前身はシャソルネイ・デュ・スッド。
当時ミネルヴォワにあるCh.ミルモンのオーナーだったロドルフは、2004年からフレデリック・コサールのアドバイスの下シャソルネイ・ドゥ・スッドのコラボワインをスタートする。
フレッドのスタイルを完全に継承したロドルフは、2015年、Ch.ミルモンを閉め、畑もカーヴもフォンシプレに移転したのを機に、S、Gを単独で仕込むようになる。
2018年、フレッドとのコラボを卒業し、フォン・シプレのS、Gとしてリリース！
気候：
畑はACコルビエールにあり北向きに位置することからワインに清涼感のある酸が残りやすい。
気候は、冬に一定の降雨量があるが夏は日差しが強く乾燥する地中海性気候で、ブドウの他にオリーブなどがとれる。
畑総面積：18 ha
農法：ビオロジック
収穫方法：100%手摘み、畑で選果
生産者のモットー：
完熟したブドウでエレガントなワインをつくる！
畑の区画ごとの個性を見極める！
