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ジェ・ド・ポムNV サンソニエール

通常価格
3,132円 (税込)


サンソニエールの造るリンゴジュースです。


●産地:フランス/ロワール
●原材料:りんご
●容量:750ml
●ジュース(ノンアルコール)

※お一人様1本限りの販売とさせて頂きます。

以下インポーター資料です。

ロゼ・ダンジュール用のピノ・グリの畑と
ラ・リュンヌにアッサンブラージュされる畑の間にある10数本のリンゴの木から作る。
生き生きとして繊細なアロマ。クライアントの子供たちのために作っているので、
シードルにはしない。

(インポーター:ラシーヌ)
商品コード:02121
  • 750ml
  • ジュース
  • 自然派
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  • 生産者情報

ドメーヌ・ド・ラ・サンソニエール(Domaine de la Sansonniere)


サンソニエールは自然派ワインの中では文字通りのスターであり、常に素晴らしいワインを造り続けています。
気負い無く、自然体で素晴らしいワインを造り上げるマルク・アンジェリの凄さは、ワインを飲んで頂ければ実感できるはずです。

以下インポーター資料より抜粋

1989年の創業時からビオディナミを敢行。
当主のマルク・アンジェリは、ニコラ・ジョリーらと共にビオディナミの最重要啓発グループ「ラ・ルネッサンス・デ・アペラシオン」の中核メンバーとして、
世界にビオディナミの力を伝道した使徒の一人である。

コトー・デ・レイヨンとボヌゾー、計7haからスタートした畑は、現在10ha。
その土は活き活きした精気にあふれ、畑に立つだけで心が落ち着くほどの生命感に包まれる。
生産の中心はシュナン・ブランで、フシャルドは1975年植樹、ブランドリは1949年植樹の古木。
収穫量はロワールが豊作に沸いた2015年の、比較的若木を含むラ・リュンヌさえ23hl/haに抑制した。
そのワインは、無限の多層性あるエキス感と、まるで宙を舞うかのような軽やかさと端正さを併せ持つ。
まさにヴァン・ナチュールの精髄であり、神聖さすらたたえている。

2016年にはアルザスやジュラで責任者の立場でワイン造りに関わり、またマルクとはルネッサンス・デ・ザペラシオンでの活動を共に行う同志でもあるブルーノ・チョフィが加入。
しかし2018年にマルクの息子のマルシャルがドメーヌへと戻ってきたことで、親子でのワイン造りへと移行した。
現在、伝統と感性の継承中である。

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