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VdFラ・ブディヌリー・ガメイ2022 ノエラ・モランタン
通常価格
3,960円
（税込）
元ボワ・ルカの醸造長を務めていた
ノエラ・モランタンの造る自然派ワインです。
●産地：フランス/ロワール
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：ガメイ100％
●容量：750ml
●赤ワイン
まるでマセラシオン・カルボニックで仕込んだように酒質がジューシーでチャーミングな仕上がりです。
（コメント2024.11）
以下インポーター資料です。
（2024.11 入荷時の資料）
品種 ガメイ
アルコール度： 13%
樹齢： 64年平均
土壌： シレックス混じりの粘土質
マセラシオン： ステンレスタンクで11日間
醗酵： 自然酵母で3週間
熟成：ヴァンドグートはステンレスタンク、ヴァンドプレスはファイバータンクで8ヶ月
瓶詰前にアッサンブラージュ
収穫日は9月12日とブドウはやや早熟だった！収量は57 hL/haと大豊作だった！買いブドウはビオのブドウ栽培者ジュリアン・モローから！SO2は瓶詰め前に10 mg/L添加。ノンフィルター！
色合いは澄んだガーネット。クランベリー、モロヘイヤ、黒ゴマ、ヨードの香り。ワインはジューシーかつほんのりスパイシーで、ボリュームのあるチャーミングな果実味に溶け込む塩気のあるミネラル、上品なタンニンが余韻を整える！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：17323
関連カテゴリ：
- 生産者情報
ノエラ・モランタン（NOELLA MORANTIN）
以下、インポーター資料です。
ノエラ・モランタンは2000年マーケティングの仕事から突然ワインの世界に転職。
ミュスカデのワイン学校で学びながらルネ・モス、マルク・ペノ、フィリップ・パカレで研修する。
2004年ドメーヌ・ボワ・ルカで責任者として4年間働き、2008年自らのドメーヌを立ち上げる。
2011年、新たにボワルキャの畑を3.8 ha取得し、更なる品質の向上をはかる。
気候：
夏冬の寒暖の差が激しい大陸性の気候とシェール
川が互いに影響し合い、複雑なミクロクリマをつくり出す。
畑総面積：6ha
農法：ビオロジック
収穫方法：100%手摘み、畑で選果
ドメーヌのスタッフ：2人、季節労働者数人
趣味：
料理、他の自然派生産者を訪問すること
生産者のモットー：
直感やフィーリングを大切にする
