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VdFブラン・Ｒ（エール）2020 ラ・ボエム
通常価格
6,105円
（税込）
ピエール・ボージェに学び、年々進化している素晴らしい生産者。
●産地：フランス/オーヴェルニュ（アルザス）
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：リースリング100％
●容量：750ml
●白ワイン
初リリースのリースリングです。
酸化熟成して造られるパトリックの自信作です。
以下インポーター資料です。
（2024.4 入荷時の資料）
樹齢50年～70年の
リースリング100％
アルコール度数 ：12%
土壌： 青石の混ざった石灰質・粘土質
マセラシオン： なし
醗酵： 自然酵母で1年
熟成： 38hLのフードル（大樽）で20ヶ月
（満杯にせず酸化熟成している）
収穫日は10月3日とわざと超完熟を待った！収量は30hL/ha。買いブドウは、アルザスのビオブドウ栽培者グップから！ワイン名は、リースリングの頭文字を取ってR（エール）と名付けた！コンセプトはウイヤージュをせず、また澱を捨てずにソレラシステムのように毎年足しながら酸化に強い長熟なワインに仕上げること！SO2無添加！ノンフィルター！
色合いは透明感のある淡い麦わら色。グレープフルーツ、クエッチ、白い花、タールの香り。ワインはフレッシュかつほのかにクリスピーで柑橘系のシャープな酸と心地よい苦みがあり、チョーキーで滋味深いミネラルの旨味が余韻につれてせり上がる！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：17518
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- 生産者情報
ドメーヌ・ラ・ボエム（Domaine La Boheme）
ドメーヌ・ラ・ボエムは一部に熱狂的なファンを持つ造り手です。
ピエール・ボージェに学び、年々進化している素晴らしい生産者です。
以下インポーター資料です。
元IBMのコンピューター技師のパトリックは、オーヴェルニュの鬼才ピエール・ボージェにワインを学びながら、
2004年にコンピューターの仕事と平行して自らのドメーヌを起ち上げる。
2009年にワイナリー一本に絞り、代表的なロゼペティアンと質の高い赤白ワインを作る。
2013年からイタリア自然派ワインの仲介を行うクルヴィスと共同でネゴシアンを立ち上げる。
気候：フランスのへそに当たるオーヴェルニュは内陸性気候の影響で雨量が少なく、
暑い夏と寒い冬と気温の差が激しい。
畑総面積：7.3ha
農法：ビオロジック
収穫方法：100％手摘み、畑で選果
