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VdFブラン・Ｇ＆Ｍ（ジェー・エ・エム）2021 ラ・ボエム
通常価格
5,610円
（税込）
ピエール・ボージェに学び、年々進化している素晴らしい生産者。
●産地：フランス/オーヴェルニュ
（ルーション・アルザス）
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：ミュスカアレクサンドル40%、
ゲヴュルツトラミネール30%、
ピノグリ、グルナッシュブラン30％
●容量：750ml
●白ワイン（オレンジワイン）
以下インポーター資料です。
（2024.4 入荷時の資料）
樹齢23年～43年の
ミュスカアレクサンドル40%、
ゲヴュルツトラミネール30%、
ピノグリ、グルナッシュブラン30％
アルコール度数：13%
土壌： 石灰質・粘土質、グレローズ、
泥土状の砂地
マセラシオン：
ミュスカは12hLのジャー（炻器）で
2週間、その他の品種は
ステンレスタンクで3週間
醗酵： 自然酵母で2～3週間
熟成：
ミュスカは12hLのジャー、その他の品種はステンレスタンクで7ヶ月（満杯にせず酸化熟成している）アッサンブラージュ後ファイバータンクで1ヶ月
収穫日は8月25日～10月15日とブドウが晩熟だった！収量は35hL/haと例年並み。買いブドウは、ルーションのビオブドウ栽培者ヴァンサン・ラファージュ、アルザスのグップ、ラングドックのドメーヌ・ド・プティ・ルビィから！ワイン名は、ベースとなるゲヴュルツとミュスカの頭文字を取りG&Mと名付けた！SO2無添加！ノンフィルター！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：17519
関連カテゴリ：
- 生産者情報
ドメーヌ・ラ・ボエム（Domaine La Boheme）
ドメーヌ・ラ・ボエムは一部に熱狂的なファンを持つ造り手です。
ピエール・ボージェに学び、年々進化している素晴らしい生産者です。
以下インポーター資料です。
元IBMのコンピューター技師のパトリックは、オーヴェルニュの鬼才ピエール・ボージェにワインを学びながら、
2004年にコンピューターの仕事と平行して自らのドメーヌを起ち上げる。
2009年にワイナリー一本に絞り、代表的なロゼペティアンと質の高い赤白ワインを作る。
2013年からイタリア自然派ワインの仲介を行うクルヴィスと共同でネゴシアンを立ち上げる。
気候：フランスのへそに当たるオーヴェルニュは内陸性気候の影響で雨量が少なく、
暑い夏と寒い冬と気温の差が激しい。
畑総面積：7.3ha
農法：ビオロジック
収穫方法：100％手摘み、畑で選果
