VdFブラン・G&M（ジェー・エ・エム）2022 ラ・ボエム

ピエール・ボージェに学び、年々進化している素晴らしい生産者。

●産地：フランス/オーヴェルニュ
（ルーション・アルザス）
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：ミュスカアレクサンドリー30%、
ゲヴュルツトラミネール30%、シャルドネ30%、
グルナッシュブラン、ユニブラン10％
●容量：750ml
●白ワイン（オレンジワイン）

頭文字となるキュヴェ名ゲヴュルツとミュスカをベースに、その時の味わいにマッチする品種をアッサンブラージュしたワイン。今回はそこにオーヴェルニューのシャルドネを加えて仕上げています。

以下インポーター資料です。
（2024.11 入荷時の資料）

アルコール度数：13%

樹齢： 24年～44年

土壌： 石灰質・粘土質、グレローズ、
泥土状の砂地

マセラシオン：
ミュスカは12hLのジャー（炻器）で
2週間、その他の品種はステンレスタンクで3週間

醗酵： 自然酵母で1ヶ月

熟成：
ミュスカとゲヴュルツは12hLのジャー（炻器）で2週間、
その他の品種はステンレスタンクで3週間

収穫日は8月20日～9月20日とブドウが早熟だった！収量は40hL/haと豊作だった。買いブドウは、ルーションのビオブドウ栽培者ヴァンサン・ラファージュ、アルザスのグップ、ラングドックのドメーヌ・ド・プティ・ルビィ、そしてオーヴェルニュのドメーヌ・ジャルゴビアから！ワイン名は、ベースとなるゲヴュルツとミュスカの頭文字を取りG&Mと名付けた！SO2無添加！ノンフィルター！

色合いは濁りのある黄金色。パッションフルーツ、パパイヤ、ジンジャーの香り。ワインはフルーティーで桃のネクターのような華やかなフレーバーがあり、ふくよかなエキスにじわっと横に広がる強かな酸、滋味深く繊細なタンニンがきれいに溶け込む！

（インポーター：ヴァンクゥール）