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高知県/土佐酒造株式会社 桂月（けいげつ）CEL24 純米大吟醸酒 50（夏酒） 720ml
通常価格
1,870円
（税込）
高知県酵母CEL24を使用し、
恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸酒です。
フルーティーでジュシーな大吟醸酒。
夏にピッタリの味わいです。
トマト、ハーブ、レモンを使ったお料理、
お造りなどと合わせるのが蔵のおすすめです。
＜データ＞
原料米：吟の夢（または山田錦）
精米歩合：50％
日本酒度：-4.0
酸度：1.4
アミノ酸度：1.0
アルコール度数：15度
恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸酒です。
フルーティーでジュシーな大吟醸酒。
夏にピッタリの味わいです。
トマト、ハーブ、レモンを使ったお料理、
お造りなどと合わせるのが蔵のおすすめです。
＜データ＞
原料米：吟の夢（または山田錦）
精米歩合：50％
日本酒度：-4.0
酸度：1.4
アミノ酸度：1.0
アルコール度数：15度
商品コード：16677
関連カテゴリ：
- 蔵元情報
土佐酒造株式会社
以下、蔵元ホームページより抜粋いたしました。
高知県北部の山間地、土佐嶺北地方にて明治10年（1877年）の創業以来147年間、豊かな水と澄んだ空気の中で高品質な酒造りに邁進して参りました。
酒蔵のある高知県土佐郡土佐町は、四国の中央部を流れる吉野川の源、四国の水瓶と言われる早明浦湖畔の静寂な自然環境に囲まれています。
地元の棚田で育った酒米による酒造り、生酛・山廃に代表される伝統的技法にも積極的に取り組み、
Sake du Terroir “土地の酒” としての「桂月」の酒造りを心掛けております。
土佐酒造株式会社のサイトはこちらです
