1
/
1
VdFロゼ・ムスメ2020 シャトー・ラ・フランシェ（エリック・デュボワ）
通常価格
3,850円
（税込）
単純明快に美味しい自然派ロゼ・ペティアンです！
●産地：フランス/ロワール
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：カベルネ・フラン
●容量：750ml
●ロゼ・泡
当初めてご紹介する生産者エリック・デュボワのご紹介です。輸入元ヴォルテックスさんへ2021年7月と2020年4月に入港したワインで、当店へは2021年11月に到着しています。当店で（13度）でしっかりと熟成させたワインです。
こちらはカベルネフランから造られるロゼ・ペティアンです。淡いサーモンピンクの色調。旨いもある果実味と酸、味わいのバランスも非常良く、単純明快に美味しいロゼペティアンです。抜栓時も噴き出すことはなさそうですが、しっかりと冷やしてから開けてください。
（コメント2024.6）
以下インポーター資料です。
（入荷時の資料）
カベルネ・フラン
【2021年7月入荷】
淡いサーモンピンクの色合い。プラムやネクタリン、さくらんぼ、姫りんごなどの赤い果皮の果物が少しづつ混ざり合うような香りに、仄かに感じられるピンクグレープフルーツのほろ苦い柑橘の香りが爽やかな印象を加えます。ピリピリと舌を刺激する微細なガスと伸びやかな酸が、軽快感と朝露に濡れた果実のような瑞々しさを引き立てながら、ほどよく熟したプラムやネクタリンなどのフルーティーな風味が心地良く広がります。スッキリとした流れるような辛口の仕上がりで、口中に優しい果実の風味を留めながら、黒葡萄のイメージを思い出させるように、絶妙なバランスでほんのりと青みがかったニュアンスが感じられ、アフターには畑で葡萄を頬張った時のようなフレッシュな果実感が残ります。
（インポーター：ヴォルテックス）
商品コード：14231
関連カテゴリ：
- 生産者情報
エリック・デュボワ（Eric Dubois）
以下インポーター資料より抜粋しました。
当主のエリック・デュボワは1990年まで建築の勉強をしていましたが、
縁あってナント近郊の大きなネゴシアンを立ち上げるチームに一員として2年間働きました。
その後に農業高校で葡萄栽培及び醸造の教師を務めていたところ、
オスピス・ド・ソミュールが運営するクロ・クロクリスタルの葡萄畑の栽培長に抜擢され21年間勤めました。
長き渡るクロ・クリスタルでの仕事に終止符を打ったのが2016年、
妻アレックスと息子のフェルディナン、そして3頭の馬も連れて、理想の葡萄畑を探しながらイタリアやポルトガルへと旅をしました。
この旅を続ける中でロワールへの強い想いを再認識した2017年、
サヴニエールの西に位置するポッソニエールで希望に叶う醸造所と5.5haの畑を見つけることができました。
2019年8月までクーレ・ド・セランの畑で働きながら、妻のアレックスと交代で自分達の葡萄畑を管理していましたが、
アレックスは医療関係の仕事へ戻り、エリックはスタッフのニコや3頭の馬と共に畑仕事や醸造に集中できるようになっております。
畑はエコセールの認証を受けており、栽培品種はシュナン・ブラン、グロロー、ガメイ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン。
機械などは使わず手作業か馬で畑を管理、醸造は自然発酵、亜硫酸を無添加せずに瓶詰めまで行っています。
葡萄のエキスをしっかりと感じ流ように緻密で上品、長い経験が詰め込まれたかのように落ち着きがあり、個性と魅力に溢れるワインを私達に伝えてくれています。
