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【ご予約品】マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー2024 ルー・デュモン
通常価格
4,730円
（税込）
仲田さん監修で初めてリリースされるマコン・ヴィラージュ・ヌーヴォーです！
●産地：フランス/ブルゴーニュ/マコネー
●呼称：マコン・ヴィラージュ
●ブドウ品種：シャルドネ
●容量：750ml
●白ワイン
※こちらはご予約品です。
11/21（木）よりお届け可能となります。
(お届け日指定のあるお客様は、カート内末尾のコメント欄で11/21（木）着～ご都合の宜しいお受取日と時間帯をお知らせ下さいませ。）
※こちらのご予約品と同梱をご希望の通常商品のご注文につきましては、11/1より別途お送り下さいますようお願いいたします。
以下インポーター資料です。
創業1928年、1997年のAOC昇格の立役者として「ヴィレ・クレッセの父」と呼ばれる優良協同組合「ヴェリゼ（カーヴ・ド・ヴィレ）」とタイアップし、「ルー・デュモン」の仲田さんが醸造を監修する特別作品です。
プロフェッショナル集団として知られる40人の加盟ヴィニュロンが精魂込めて育んだヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネを、厳格な品質管理体制のもと、最新鋭の醸造設備で醸します。
～テクニカルデータ～
★ ヴィレ、サン・マルタン・ベル・ロッシュ、
スノザン、サン・アルバンの計4村からのシャルドネ100%
★ 石灰質・泥灰岩質土壌
★ 平均樹齢 50 年のヴィエイユ・ヴィーニュ
★ 持続可能な農法を実践
（「Vignerons Engagés」の認証取得）
★ 温度管理機能付きステンレスタンクで醸造
★ 「BRCGS食品安全認証」を取得
（インポーター：ヌーヴェルセレクション）
【以下、必ずご確認下さいませ】
※基本的にボージョレー・ヌーヴォー解禁日にお届けできますよう最善を尽くしますが、現地でのストライキや交通事情、不慮の事故等で解禁日のお届けが間に合わない場合もございます。この点何卒ご了承下さいます様お願い申し上げます。
※ご予約品でございますので、11月上旬にお送りする【ご注文確定の計算書】をお送りしました後のキャンセルはお受けできません。何卒ご了承下さいませ。
※当店の発送手配不手際以外のお届け遅延が生じた場合のご注文のキャンセルもお受けできませんので、何卒ご了承下さいますようお願い致します。
※誠に恐れ入りますが、商品到着の遅延による、お客様の不利益について、当店は一切補償いたしかねますので、何卒ご了承の上ご予約下さいますようお願い申し上げます。
ご予約は以上をご了承頂いた上とさせて頂きます。
商品コード：18117
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- 生産者情報
Lu Dumont（ルー・デュモン）
ルー・デュモンは2000年に日本人「仲田晃司氏」らによって設立されたネゴシアンです。
リアルワインガイド4号の巻頭特集で堂々と登場した造り手です。ルー・デュモンのワインは
非常に日本人的と言いましょうか（？）丁寧で細部まで拘った造りから繊細なワインが生み出されます。
＜以下インポーターの資料です。＞
仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、
「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、
1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、
2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、
周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使して
ワインを磨き上げます。2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身の
アイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」
「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといった
アジア諸国を中心に販売されています。2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
以上インポーター資料より抜粋しました。
