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ススカール・ロッソ2021 フランク・コーネリッセン
通常価格
4,048円
（税込）
ゴクゴクと飲みやすい赤ワインです。
●産地：イタリア/シチリア
●ブドウ品種：ネレッロ マスカレーゼ、
ネレッロ カップッチョ、
アリカンテ、ミネッラネーラ＆ビアンカ
●容量：750ml
●赤ワイン
※お一人様２本まで販売とさせて頂きます。
以下インポーター資料です。
品種：ネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョ、
アリカンテ、ミネッラネーラ＆ビアンカ
2003年からコンタディーノ(農民)の名前で親しまれてきたワインは、2016年が最後のヴィンテージ。2017ヴィンテージからはススカール ロッソと名前が変わりました。コンタディーノをリリースするタイミングで、既にドイツにコンタディーノという名前のワインがあることを知っていたフランク。その後も世界中に多くの「コンタディーノ」が存在することを知り、より自分らしいネーミングに改名することを決めました。
ネレッロ マスカレーゼを主体に、ネレッロ カップッチョ、ミンネッラ、アリカンテ、その他フランス系品種を混醸した赤ワイン。丁寧に除梗、軽く圧搾し、本格的収穫の前に少量の潰したブドウの自家醗酵種(Pied de cuve)と共に、30日間のマセレーションとアルコール醗酵を行う。2500～7000Lの様々なサイズのグラスファイバー製のタンクで熟成を行う。瓶詰め前にフィルタリングし、ボトリング。
（インポーター：ヴィナイオータ）
商品コード：18146
関連カテゴリ：
- 生産者情報
フランク・コーネリッセン（Frank Cornelissen）
以下インポーター資料より抜粋
以前はベルギーやオランダへのワイン輸入の仕事や、豊かな語学力を駆使しインポーターにワイナリーを紹介するエージェントの仕事をしていたフランク・コーネリッセンが
2001年ヴィンテージよりエトナ山麓で自らが理想とするワイン造りを始めた。
人的関与を極限まで廃したテロワールの昇華とでも言うべきワインとオリーヴオイルの生産を目指す。
無施肥による栽培、農薬もボルドー液でさえも基本的には使用しない（2001年と2004年は完全に不使用）。
ワイナリーでは長期間のマセレーション、アンフォラ（テラコッタ壺）による醗酵・熟成、2酸化硫黄も完全無添加のままノンフィルターでボトリングを行う。
