VdFルージュ・モル2021 ラ・ボエム
ピエール・ボージェに学び、年々進化している素晴らしい生産者。
●産地:フランス/オーヴェルニュ
(コルビエール/ボジョレー)
●呼称:ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種:ガメイ40%(ボジョレー)、サンソー20%、
シラー、グルナッシュ、カリニャン25%、シャルドネ15%
●容量:750ml
●赤ワイン
ラ・ボエムの入門的ワインです。
パトリックのブレンドのセンスが光る1本です。
以下インポーター資料です。
(2024.11 入荷時の資料)
アルコール度数: 12.5%
樹齢: 13年~90年
土壌:石灰質・粘土質、砂地
マセラシオン:
スミマセラシオンカルボニック
(サンソーは除梗、シャルドネは直接プレス)ファイバータンクで14日間(シラー、グルナッシュ、カリニャンは一緒、それ以外は個別に醸し、その後全てをアッサンブラージュ)
醗酵: 自然酵母で1~3ヶ月
熟成:
ステンレスタンクで10ヶ月、その後2017年以降のソレラシステムで樽熟成させた複数のワインをアッサンブラージュ
収穫日は9月6日~9月25日。収量は30 ~35hL/ha。コンセプトは、品質の保証されたピュアなブドウでつくるラ・ボエムのジェネリックワイン!前年同様にキュヴェになり切れなかったワインが複数パトリックのセンスでアッサンブラージュされている!買いブドウはコルビエールのアンドレア・ジョリエスとペゼナスのグザビエ・フノワ、ボジョレーのアラン・クラバロン、オーヴェルニュのドメーヌ・ジャルゴヴィアから!ワイン名Môlはロマの言葉で「赤ワイン」を意味し、彼らと一緒に収穫をした時にこの名前のヒントを得た!SO2無添加!ノンフィルター!
色合いは濁りのある淡いルビー色。クランベリー、シャクヤク、スミレ、バラの香り。ワインはチャーミングかつほんのりスパイシーでみずみずしく、
ダシのような優しい果実味に線の細い酸、塩気のあるミネラル、繊細なタンニンがきれいに溶け込む!
(インポーター:ヴァンクゥール)
商品コード:18282
ドメーヌ・ラ・ボエム(Domaine La Boheme)
ドメーヌ・ラ・ボエムは一部に熱狂的なファンを持つ造り手です。
ピエール・ボージェに学び、年々進化している素晴らしい生産者です。
以下インポーター資料です。
元IBMのコンピューター技師のパトリックは、オーヴェルニュの鬼才ピエール・ボージェにワインを学びながら、
2004年にコンピューターの仕事と平行して自らのドメーヌを起ち上げる。
2009年にワイナリー一本に絞り、代表的なロゼペティアンと質の高い赤白ワインを作る。
2013年からイタリア自然派ワインの仲介を行うクルヴィスと共同でネゴシアンを立ち上げる。
気候:フランスのへそに当たるオーヴェルニュは内陸性気候の影響で雨量が少なく、
暑い夏と寒い冬と気温の差が激しい。
畑総面積:7.3ha
農法:ビオロジック
収穫方法:100%手摘み、畑で選果
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