ヴァン・ド・フランツ・ルージュ2023 フランツ・ソーモン
ロワール・モンルイの造り手フランツ・ソーモンのバランスの良い味わいのガメイ。
●産地：フランス/ロワール
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：ガメイ
●容量：750ml
●赤ワイン
初入荷のヴァン・ド・フランツシリーズのガメイです。
以下インポーター資料です。
（2024.12 入荷時の資料）
呼称：VdF ヴァン・ド・フランス
栽培/認証：ビオロジック／エコセール
＜テロワール＞
土壌：シレックス 粘土石灰
標高：- 137m
面積・収量：3ha・35hl/ha
品種（収穫・樹齢）：
ガメイ100％（手摘み／平均35年）
（Azay le RideauとThouarsの買いブドウ）
＜醸造＞
酵母：自生酵母
発酵・熟成：
9月収穫／全房で6日間醸し、空気圧式圧搾
セメントタンクとステンレスタンクで5 ヶ月間発酵・熟成
濾過あり・無清澄／瓶詰め：2024年2月
SO2：
収穫時と瓶詰め前：少量添加
トータル：13.5mg/L
アルコール度：12％
特徴：
23年は暑い夏のロワール地方でした。Azay le RideauとThouarsの買いブドウのガメイを6日間醸し後、セメントタンクとステンレスタンクで発酵・熟成しました。鮮やかな明るい紫ルビー色、イチゴやレッドチェリー、アプリコット、キルシュのアロマを感じます。フレッシュな果実味、甘味・酸味共に良質でバランスよく、イチゴやレッドチェリーの果実感が拡がり中程度で長めのタンニンが感じられます。
（インポーター：ディオニー）
- 生産者情報
フランツ・ソーモン（Frantz Saumon）
以下インポーター資料より抜粋
ロワール地方トゥールから東側にロワール河とシェール河の間に広がる‘モンルイ’というアぺラシオンは1938年に認定され、
シュナンブランで辛口から甘口までの白ワインを生産しております。
日本ではあまり見かけないAOCですが、M.Jacky BLOTの出現から始まり、今は亡きStephane Cossaisをはじめ色んな生産者がこのAOCの認知度を高めてきました。
そのモンルイの我々のセレクション‘フランツ・ソーモン’、2002年から始めた醸造家で、
今ではDomaineだけの生産量では足りなく2009年からはネゴシアンの会社Un Saumon dans la Loire（アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール）を設立し、意欲的に活躍しております。
無農薬の農法に興味が有り、やはりシュナンブランに挑戦したいと同じAOCを結果的に選びました。
畑で無農薬の仕事はきりがありません。彼の畑は４haですが、オーナーが無農薬とは全く反対の農法を行っていたので、１年目は仕事がエンドレスな状態です。
予算の関係もあり、最初から畑は購入できません。１haを購入し、残り３haは借りました。この３haも将来的に購入予定です。
４haをたった１人で化学肥料から無農薬へ切り替える作業が大変なのがご想像頂けますでしょうか？
本当に朝から晩まで畑とにらめっこです。このように沢山のエネルギーを頂いた畑から取れた葡萄は格別です。彼の畑は毎年毎年質の向上、間違い無しです。
久しぶりに彼のモンルイを飲んだら、2002年当時のワインより、グッとグッと洗礼された素晴らしいワインになっております。
私の中ではいつまでも若きフランツが印象的ですが、今ではもう大御所の仲間入り、Gregory Leclear氏もフランツの所で見習いとして働いてたことがあり、
そういう若手醸造家を育てどんどん指導する立場に回っているのです。丁度脂の乗っている充分な経験を積んだ中堅醸造家。
やはりこういうワインは是非リストに載せて頂きたいラインです。（新井順子）
