1
/
1
VdFヴェール・ダン・ル・フリュイ2020 ジェラール・シュレール（ラシーヌ輸入）
通常価格
6,050円
（税込）
アルザスの人気の自然派生産者です。
※生産者情報は商品ページ下部をご参照下さい。
●産地：フランス/アルザス
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：リースリング
●容量：750ml
●白ワイン
昨年販売しました2017年ヴィンテージ同様、輸入元であるラシーヌさんがリリース時ワインのコンディションが今一つだった為、当店でじっくりと熟成させたものとなります。
比較的数のあるワインを飲んでみましたが、熟成によってかなり味わいのバランスが取れてきました。気になった揮発酸も他の要素が上がってきて、気にならない程度に和らいでいます。理想的には後少し熟成させたいところですが、是非、お試しくださいませ。
（コメント2025.1）
以下インポーター資料です。
品種：リースリング100％
植樹：1973年～1978年
位置：標高300～320m、南・南東向き
土壌：粘土石灰質、砂質
ステンレスタンクもしくは木樽で醗酵・熟成
Pfersigberg（フェルシックベルグ）のグランクリュのワインとして造られたが、余りにも独特なためINAOにグランクリュのAOCに認められなかったキュヴェ。Le Verre est dans le Fruit＝フルーツの中に虫がある。と言う意味＝内部に崩壊の兆しを含んでいる。（この果実は虫が喰っている）解釈は「あまりに美味しいから虫が食べた」と、「大きな組織（INAO）のなかには虫が食うような体制がある」＝組織崩壊を意味する、ブルーノの皮肉。キュヴェ名はお気に入りらしく、2012年以降Pfersifbergを名乗れたとしても、Le Verre est dans Le Fruitを名乗っている場合もある。ラベルの絵のフルーツは桃Peche＝グランクリュのPfersigbergを表しており、アメリカの漫画から見つけた絵だそう。
（インポーター：ラシーヌ）
商品コード：15696
関連カテゴリ：
- 生産者情報
ジェラール・シュレール（Gerard Schueller）
以下インポーター資料より抜粋
最も純粋、かつ高次元にヴァン・ナチュールのあり方と精神、その偉大さと個性を実感させてくれる生産者の一人。
1958年にジェラールが自社醸造を開始し、1982年からブリューノがドメーヌに参画。
16世紀以来、何世代にもわたって一度も除草剤や化学肥料を使っていない畑は、土が驚くほど柔らかく健全そのもの。
収量を低く抑え、濃縮度の高いブドウから生まれるワインは、格調高い酸が奥行きある果実味を支え、高レベルでバランスが整い、気品とミネラル風味が横溢する。
亜硫酸添加は大半のキュヴェがゼロ、添加するものでも瓶詰め時時に20mg/Lが上限。
平均収量は30～35hl/ha。所有する畑は計７haだが、自由奔放な発想で実験作を次々に生み出すため、キュヴェ数は膨大となる。
白ワインは、３週間～１年のスキンコンタクトを経るものや、アルコール発酵が１年に渡るものもある。
