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アルザス・ピノ・グリ・ビルトストックル・ピジェ2019 ジェラール・シュレール（ラシーヌ輸入）
通常価格
8,338円
（税込）
アルザスの人気の自然派生産者ジェラール・シュレールのワインです。
※生産者情報は商品ページ下部をご参照下さい。
●産地：フランス/アルザス
●呼称：アルザス
●ブドウ品種：ピノ・グリ
●容量：750ml
●白ワイン（オレンジワイン）
※赤ワインに近い色調
※少量入荷に付き、お一人様１本限りの販売とさせて頂きます。
ビルトストックルのピノ・グリを使ったマセレーションをしたオレンジワインです。ボトルの外から見る限りオレンジワインというより赤ワインに近い色調です。
（インポーター：ラシーヌ）
商品コード：18596
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- 生産者情報
ジェラール・シュレール（Gerard Schueller）
以下インポーター資料より抜粋
最も純粋、かつ高次元にヴァン・ナチュールのあり方と精神、その偉大さと個性を実感させてくれる生産者の一人。
1958年にジェラールが自社醸造を開始し、1982年からブリューノがドメーヌに参画。
16世紀以来、何世代にもわたって一度も除草剤や化学肥料を使っていない畑は、土が驚くほど柔らかく健全そのもの。
収量を低く抑え、濃縮度の高いブドウから生まれるワインは、格調高い酸が奥行きある果実味を支え、高レベルでバランスが整い、気品とミネラル風味が横溢する。
亜硫酸添加は大半のキュヴェがゼロ、添加するものでも瓶詰め時時に20mg/Lが上限。
平均収量は30～35hl/ha。所有する畑は計７haだが、自由奔放な発想で実験作を次々に生み出すため、キュヴェ数は膨大となる。
白ワインは、３週間～１年のスキンコンタクトを経るものや、アルコール発酵が１年に渡るものもある。
