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VdFパタポン・ブラン2023 ル・ブリゾー
通常価格
4,950円
（税込）
人気の自然派生産者ドメーヌ・ル・ブリゾー（Domaine Le Briseau）のワインです。
※生産者情報はページ下部をご参照ください。
●産地：フランス/ロワール
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：シュナンブラン100％
●容量：750ml
●白ワイン
白のトップ・キュヴェ、ル・ブリソーを格下げしたキュヴェです。
（コメント2025.4）
以下インポーター資料より抜粋
（2025.4 入荷時の資料）
品種：シュナンブラン
アルコール度数：12%
樹齢：60年平均
土壌：粘土質・シレックス
マセラシオン：なし
醗酵：自然酵母で3週間
熟成：ファイバータンクで10ヶ月
収穫日は10月6日。収量は25 hL/ha。残糖1 g/L以下の完全辛口！ブドウは白のトップの畑ル・ブリゾーから！2023年は例年よりもアルコール度数が低く、味わい的にもル・ブリゾーのレベルに達していないと判断したナタリーは最終的にパタポン白に格下げしてリリースすることにした！SO2は瓶詰時に20 mg/L添加。軽くフィルター有り。
色合いは透明感のあるレモン色。黄リンゴ、ニワトコの花、シトラス、胡桃の香り。ワインはピュアかつクリスタル感に溢れていて、透明感のあるエキスに昆布ダシのような凝縮した旨味、線の細い酸、滋味深いミネラルがきれいに溶け込む！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：18586
関連カテゴリ：
- 生産者情報
ドメーヌ・ル・ブリソー（Domaine Le Briseau）ナナ・エ・ヴァン・カンパニー（NANA et VINS COMPAGNIE）
ル・ブリソーは2002年が初ヴィンテージのドメーヌです。
このル・ブリソーのワインを造っていたのは、当店ではお馴染みの「チェリー・ピュズラ」
「ジャン・フランソワ・ニック」のワイン学校の先生をしていた「クリスチャン・ショサール」。
ビオ・ワインのトップ・ドメーヌを教えていた先生ですから、そのワインはまずい訳がありません。
元々クリスチャン・ショサールはヴーヴレイで白ワインのスペシャリストとして有名な醸造家でしたが、
訳がありしばらくの間ワイン造りから遠ざかっていました。
※クリスチャン・ショサールは2012年に不慮の事故で亡くなられました。
※ナナ・エ・ヴァン・カンパニーはドメーヌ・ブリソーのネゴシアン部門です。
以下インポーター資料より抜粋
クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。
ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくりを続ける。
2002年新しくジャニエールにドメーヌ・ブリゾー、そして2006年に
ネゴス「ナナ・ヴァン・エ・コンパニー」を立ち上げる。
2012年9月、当主クリスチャン・ショサールが不慮の事故でこの世を去り、
その後ナタリーがドメーヌを引き継ぎ、現在に至る。
