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VdFルージュ・レ・モルティエ60（スワサント）2022 ル・ブリゾー
通常価格
6,600円
（税込）
人気の自然派生産者ドメーヌ・ル・ブリゾー（Domaine Le Briseau）のワインです。
※生産者情報はページ下部をご参照ください。
●産地：フランス/ロワール
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：ピノ・ドニス100％
●容量：750ml
●赤ワイン
樹齢60年を記念する特別キュヴェです。
以下インポーター資料より抜粋
（2025.4 入荷時の資料）
品種：ピノドニス
アルコール度数：12.8%
樹齢：60年
土壌：シレックス混じりの粘土質・石灰質
マセラシオン：ファイバータンクで3週間
醗酵：自然酵母で1ヶ月
熟成：ファイバータンクで18ヶ月
収穫日は9月30日。収量は日照りと鳥の獣害により12hL/haと減収だった！
クリスチャンの愛した畑モルティエ。そのモルティエのピノドニスが2022年をもってちょうど樹齢60年となるのを記念してMortieres 60というキュヴェを特別につくった！仕込みは熟成に樽を使用しない以外かつてクリスチャンが行っていた方法を忠実に再現している！SO2は瓶詰め時に20mg/L添加。ノンフィルター！
色合いは少し濁りのある深いルビー色。グリオット、プルーン、シソ、プラリネの香り。ワインは滑らかかつコクのある濃厚な果実味にしなやかさがあり、塩気のあるミネラル、ほろ苦いタンニンの収斂味がきれいに溶け込む！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：18590
関連カテゴリ：
- 生産者情報
ドメーヌ・ル・ブリソー（Domaine Le Briseau）ナナ・エ・ヴァン・カンパニー（NANA et VINS COMPAGNIE）
ル・ブリソーは2002年が初ヴィンテージのドメーヌです。
このル・ブリソーのワインを造っていたのは、当店ではお馴染みの「チェリー・ピュズラ」
「ジャン・フランソワ・ニック」のワイン学校の先生をしていた「クリスチャン・ショサール」。
ビオ・ワインのトップ・ドメーヌを教えていた先生ですから、そのワインはまずい訳がありません。
元々クリスチャン・ショサールはヴーヴレイで白ワインのスペシャリストとして有名な醸造家でしたが、
訳がありしばらくの間ワイン造りから遠ざかっていました。
※クリスチャン・ショサールは2012年に不慮の事故で亡くなられました。
※ナナ・エ・ヴァン・カンパニーはドメーヌ・ブリソーのネゴシアン部門です。
以下インポーター資料より抜粋
クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。
ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくりを続ける。
2002年新しくジャニエールにドメーヌ・ブリゾー、そして2006年に
ネゴス「ナナ・ヴァン・エ・コンパニー」を立ち上げる。
2012年9月、当主クリスチャン・ショサールが不慮の事故でこの世を去り、
その後ナタリーがドメーヌを引き継ぎ、現在に至る。
