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サン・ヴェラン・アルページュ2023 ドメーヌ・バロー
通常価格
5,060円
（税込）
マコンのトップ・ドメーヌ バロー（Domaine Barraud）のワインです。2023年もバランス良く洗練された安定感ある仕上がりです。
※生産者情報はページ下部をご参照ください。
●産地：フランス/ブルゴーニュ
●呼称：サン・ヴェラン
●ブドウ品種：シャルドネ
●容量：750ml
●白ワイン
ミネラル、柑橘、花、蜜などとても華やかな香りです。繊細で緊張感のあるミネラル感、旨味もたっぷりとありながらドライでスタイリッシュな仕上がりです。ビターなミネラル感がアクセントになって纏まりがあります。
（コメント2025.5）
以下インポーター資料です。
（2025.5 入荷時の資料）
標高 250～270メートルにある 2つの別の区画にあり、1つはプリセ村に、もう1つはダヴァイエ村。土壌は岩が多くミネラルが豊富で、表土は浅く、下層土は固い石灰岩。平均20〜30年の樹齢。
手で収穫。全房のままプレスし果汁を温度管理されたタンクに一晩入れて沈殿させます。重力でタンクに移され、自然酵母で発酵します。古い樽とタンクで12ヶ月熟成。無清澄、無濾過で瓶詰め。
柑橘類の皮、リンゴの花、砕いた石の香り。活気があり、中太で、フレッシュ。
（インポーター：サンリバティー）
商品コード：18838
関連カテゴリ：
- 生産者情報
ドメーヌ・バロー（Domaine Barraud）ダニエル・エ・ジュリアン・バロー（Daniel et Julien Barraud）
2005年より全ての所有畑でビオロジック栽培を実践していて、
2017年よりビオ認証もとっています。
以下、インポーター資料です。
ダニエル・バローのワインは、完熟した葡萄を収穫した後、澱の上で15ヶ月間そのままにしておき、清澄も濾過処理もしないまま瓶詰めされます。
凝縮感のあるパワー溢れるワインは常にコート・ド・ボーヌのグランクリュに匹敵する評価を得ています。
2005年頃から全所有畑をビオロジックにて栽培しており、2017年よりビオ認証もとっています。
プイィ・フュイッセ「アン・ビュラン」と「レ・クレイ」はロバート・パーカー氏が「最も偉大なブルゴーニュの白ワイン」に選ぶ、ブルゴーニュを代表する偉大なワインです。
