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秋田県/(株)山本酒造店 山本 山廃純米 木桶「天杉」生原酒 720ml
通常価格
1,680円
（税込）
※生酒ですので、クール便配送をご指定下さいませ。
以下、蔵元資料より抜粋しました。
樹齢二百年を超える天然秋田杉で作った木桶で仕込みました。国内唯一の天然秋田杉の木桶です。米をたくさん磨いて高級酒を作る予定でしたが、皆様にたのしんで頂けるように敢えて磨かずに、たくさんの人に木桶の酒を楽しんでもらおうと思い造りました。 火入と違い生原酒のフレッシュでより力強い味わいをお楽しみください。
＜データ＞
原料米：美山錦
精米歩合：70％
日本酒度：+2
酸度：1.8
アミノ酸度：0.9
仕様酵母：協会1号酵母
アルコール度数：16度
以下、蔵元資料より抜粋しました。
樹齢二百年を超える天然秋田杉で作った木桶で仕込みました。国内唯一の天然秋田杉の木桶です。米をたくさん磨いて高級酒を作る予定でしたが、皆様にたのしんで頂けるように敢えて磨かずに、たくさんの人に木桶の酒を楽しんでもらおうと思い造りました。 火入と違い生原酒のフレッシュでより力強い味わいをお楽しみください。
＜データ＞
原料米：美山錦
精米歩合：70％
日本酒度：+2
酸度：1.8
アミノ酸度：0.9
仕様酵母：協会1号酵母
アルコール度数：16度
商品コード：18781
関連カテゴリ：
- 蔵元情報
(株)山本酒造店（旧：山本合名会社）
創業は明治34年。当時は小さな蔵でしたが、大正時代の拡張により現在に至ります。
創業して以来、「白瀑（しらたき）」が代表銘柄でしたが、2007年に杜氏制を廃止し、「山本（やまもと）」ブランドが誕生しました。
(株)山本酒造店のサイトはこちら
