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VdFヴァン・ニュ・ルージュ2024 レ・ドゥー・テール
通常価格
3,960円
（税込）
年々完成度が増しているローヌの自然派生産者レ・ドゥー・テール（Les deux Terres）のワインです。
★生産者情報はページ下部をご参照ください。
●産地：フランス/コート・デュ・ローヌ
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：グルナッシュ100％
●容量：750ml
●赤ワイン
以下インポーター資料です。
（2025.9 入荷時の資料）
品種：グルナッシュ
アルコール度数：13.5%
樹齢：27年～57年
土壌：石灰質・粘土質・玄武岩
マセラシオン：
90%除梗、10%マセラシオンカルボニック。
各々個別に仕込みファイバータンクで12日～14日間。
醗酵：自然酵母で19～24日間
熟成：
ファイバータンク、セメントタンクで9ヶ月
アッサンブラージュ後ファイバータンクで2ヶ月
収穫日は9月18日、19日とブドウが晩熟だった！収量はミルデューや開花時の雨により35 hL/haとやや減収だった！この年は、ブドウの完熟を可能な限り引っ張った結果、涼しい雨の年なのにアルコール度数13.5%のフルボディに仕上がった！ワイン名は「ありのままの（裸の）ワイン」という意味があり、ヴァンサンのVinとエマニュエルのNuの2人の名前の一部を掛けている！SO2無添加！ノンフィルター！
透明感のある紫がかったガーネット色。ダークチェリー、フランボワーズのジャム、バラ、蜜蝋の香り。ワインは滑らかかつジューシーなフルボディ。ボリューム感があり、コクのある完熟した果実味をフレッシュな酸、滋味深いミネラル、繊細なタンニンの収斂味が優しく引き締める！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：19211
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- 生産者情報
レ・ドゥー・テール（Les deux Terres）
ビニョロンの家系だったヴァンサンとビニョロンの家系でなかったマニュエルが二人三脚で経営するレ・ドゥーテール。
マニュエルがリュサックにある3haの畑、ヴァンサンがミラベルにある 5ha の畑を所有し、醸造栽培は 2 人で管理している。
（他にヴァンサンの父親が畑、マニュエルの妻が事務の仕事を手伝う）彼らのモットーは「消費者が喜ぶ自然派ワインをつくる！」こと。
ワインの欠点に一切の妥協は許さず、常にコストパフォーマンスの高いワインをつくり上げるために、
テイスティングなどお互いの厳しいチェックは欠かせない。レ・ドゥーテール「二つの土地」というドメーヌ名には、
2人の才能、2人のそれぞれテロワールの異なるブドウを持ち合わせ、ひとつの素晴らしいワインをつくり上げるという
彼ら一心同体の強い思いが込められている。
醸造方法：赤はマセラシオンカルボニックとクラシックな醸造、白は樽とタンクでの醗酵、ロゼは直接プレスのタンク醗酵。
酵母：自然酵母
発酵期間：赤はタンクもしくは古樽で 1から2 ヶ月間。白はタンクもしくは古樽で4から6 ヶ月。
熟成方法：赤は古樽もしくはステンレスタンク、白はステンレスもしくは古樽（225リットル）
SO2 添加：白とロゼは醗酵前のジュースに2g/hl、赤は除梗破砕後もしくはスーティラージュ後に1から2g/hl。
