1
/
1
VdFルージュ・ジグザグ2024 レ・ドゥー・テール
通常価格
4,290円
（税込）
年々完成度が増しているローヌの自然派生産者レ・ドゥー・テール（Les deux Terres）のワインです。
★生産者情報はページ下部をご参照ください。
●産地：フランス/コート・デュ・ローヌ
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：シラー50%、グルナッシュ50%
●容量：750ml
●赤ワイン
以下インポーター資料です。
（2025.9 入荷時の資料）
品種：シラー50%、グルナッシュ50%
アルコール度数：14％
樹齢：30年～53年
土壌：石灰質・粘土質
マセラシオン：
100%除梗
シラー：ステンレスタンクで20日間。
グルナッシュ：ステンレスタンクで25日間。
その後アッサンブラージュ。
醗酵：自然酵母 シラー26日間、グルナッシュ40日間。
熟成：ステンレスタンク60%、古樽40%で9ヶ月。
収穫日はシラーが9月17日、グルナッシュが9月20日とブドウが晩熟だった！収量はシラーが45hL/haと例年並み、グルナッシュが30hL/haと開花時の雨により一部花が流れたため減収だった！ワイン名は「紆余曲折」で、初リリースのワインの状態が落ち着くのに時間がかかったことからこの名前が付けられた！SO2無添加、ノンフィルター！
透明感のある黒紫がかったガーネット色。ミュール、ダークチェリー、バラの花弁、漢方薬の香り。フルボディ。ワインは上品かつしなやかで、コクのある凝縮した果実味が染み入るように優しく、繊細な酸、塩気のある洗練されたミネラル、優しいタンニンが三位一体となりきれいに溶け込む！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：19212
関連カテゴリ：
- 生産者情報
レ・ドゥー・テール（Les deux Terres）
ビニョロンの家系だったヴァンサンとビニョロンの家系でなかったマニュエルが二人三脚で経営するレ・ドゥーテール。
マニュエルがリュサックにある3haの畑、ヴァンサンがミラベルにある 5ha の畑を所有し、醸造栽培は 2 人で管理している。
（他にヴァンサンの父親が畑、マニュエルの妻が事務の仕事を手伝う）彼らのモットーは「消費者が喜ぶ自然派ワインをつくる！」こと。
ワインの欠点に一切の妥協は許さず、常にコストパフォーマンスの高いワインをつくり上げるために、
テイスティングなどお互いの厳しいチェックは欠かせない。レ・ドゥーテール「二つの土地」というドメーヌ名には、
2人の才能、2人のそれぞれテロワールの異なるブドウを持ち合わせ、ひとつの素晴らしいワインをつくり上げるという
彼ら一心同体の強い思いが込められている。
醸造方法：赤はマセラシオンカルボニックとクラシックな醸造、白は樽とタンクでの醗酵、ロゼは直接プレスのタンク醗酵。
酵母：自然酵母
発酵期間：赤はタンクもしくは古樽で 1から2 ヶ月間。白はタンクもしくは古樽で4から6 ヶ月。
熟成方法：赤は古樽もしくはステンレスタンク、白はステンレスもしくは古樽（225リットル）
SO2 添加：白とロゼは醗酵前のジュースに2g/hl、赤は除梗破砕後もしくはスーティラージュ後に1から2g/hl。
