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VdFブラン・ラッキー・ユー2024 ローラン・サイヤール
通常価格
5,115円
（税込）
丁寧なワイン造りで、繊細且つピュアな味わいが人気の生産者、ローラン・サイヤール（Laurent saillard）のワインです。
★生産者情報はページ下部をご参照ください。
●産地：フランス/ロワール
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン70％
シャルドネ30％
●容量：750ml
●白ワイン
ワインは透明感があってドライで限りなくピュア、エキスに旨みが詰まっていて、バランスの良い仕上がりです。
（コメント2025.9）
以下インポーター資料です。
（2025.9 入荷時の資料）
品種：ソーヴィニヨンブラン70%、シャルドネ30%
アルコール度数：12.5%
樹齢：38年平均
土壌：シレックス混じり粘土質、石灰質
マセラシオン：無し
醗酵：自然酵母で2週間
熟成：ステンレスタンクで6ヶ月
収穫日はシャルドネが9月4日、ソーヴィニョンが9月7日、16日と例年並みだった。収量はミルデューの被害により20hL/haと大幅減収だった！ワイン名のLucky You！「ついているね！」は、ゼロからワイナリーをスタートし、色々な人に助けられて今にたどり着いた彼自身の思いが込められている！SO2無添加！ノンフィルター！
青みがかった透明に近い淡いレモンイエロー。ライム、シトラス、白い花、ハーブの香り。ワインはピュアかつみずみずしくスレンダーなストラクチャーを備えていて、ダシのような透明感のあるエキスに上品な酸、チョーキーなミネラルが寄り添い、優しく余韻を引き締める！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：19205
関連カテゴリ：
- 生産者情報
ローラン・サイヤール（Laurent saillard）
ローラン・サイヤールは元々はシェフでその後ノエラ・モランタンの元でワイン造りを学んだ、期待の新星です。
丁寧なワイン造りで、繊細且つピュアな味わいが特徴です。
以下インポーター資料です。
1991年専門学校でホテル・レストランのマネージメントを学んだ後、
1995年ニューヨークへ旅立つ。2004年、自然派レストランICIを立ち上げ成功を収める。
2008年元妻にレストラン経営を譲り、ニューヨークを後にする。フランスに戻ってからは、
ノエラ・モランタンの下でゼロから畑とワインづくりを学ぶ。
2013年、ノエラの畑2 haを譲り受け自らのドメーヌを立ち上げる。
2015年クロロッシュの引退後の畑の半分4.5 ha、さらにノエラの畑1 haの管理を引き受け現在に至る。
気候：夏冬の寒暖の差が激しい大陸性の気候とシェール川が互いに影響し合い、
複雑なミクロクリマをつくり出す。
畑総面積：7.5ha
農法：ビオディナミ
収穫方法：100％手摘み、畑で選果
