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セシル・トランブレイ2023年スペシャル セット＜I＞ ★お一人様いずれか1セット限り
通常価格
323,400円
（税込）
年々人気が高まるセシル・トランブレイ（Cecile Tremblay）のシャペル・シャンベルタン2023年を含むセットです。
★生産者情報はページ下部をご参照ください。
※こちらは750ml×2本セットです。
※セシル・トランブレイ2023年を含む各セットにつきましては、A～Jセットのうち、お一人様につき、いずれか1セット限りの販売とさせていただきます。
※２種類（２セット）以上ご注文いただいた場合には、ご注文の確定ができませんので、ご注文は自動的に取り消しとさせていただきます。
その場合には、誠に申し訳ございませんが、改めてご注文し直していただく形となりますので、何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
（再度ご注文いただく際に、ご希望のセットが既に完売となっておりました場合、何卒ご容赦下さいませ）
＜セット内容＞
・シャペル・シャンベルタン2023セシル・トランブレイ
・ラトリシェール・シャンベルタン2023
ジャン・マリー・フーリエ
（↑ワインの詳細・画像はリンク先でご確認いただけます）
以上、各１本ずつ（計750ml×2本）
●シャペル・シャンベルタン2023
セシル・トランブレイ
（赤）750ml
●産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ
●呼称：グラン・クリュ
●ブドウ品種：ピノ・ノワール
●容量：750ml
●赤ワイン
以下インポーター資料より抜粋
クロード・デュガ氏の畑に隣接している南東向き、平均樹齢50年の0.4ha区画から造られる。新樽比率70%。18ケ月樽熟成。
（インポーター：豊通食品＜トーメン＞）
商品コード：19376-19381
関連カテゴリ：
- 生産者情報
セシル・トランブレイ（Cecile Tremblay）
以下インポーター資料です
ワイナリーデータ
本拠地：モレ・サン・ドニ村
代表者：セシル・トランブレー
生産量：約13,000本
所有畑：計 約3ha
シャペル・シャンベルタン 0.4ha
エシェゾー 0.4ha
シャンボール・ミュジニー 1級畑
レ・フスロット 0.5ha
ヴォーヌ・ロマネ 1級畑
レ・ボーモン 0.17ha
他、モレ・サン・ドニ村、
シャンボール・ミュジニー村、
ヴォーヌ・ロマネ村に所有。
ワイナリー歴史
1921年、エドゥアルド・ジャイエ(セシルの曽祖父であり、アンリ・ジャイエの叔父)が創業。
その娘ルネ・ジャイエ(セシルの祖母)は1950年に同じ家系のミシェル・ノエラに畑をメタイヤージュで貸すこととなる。
2000年、メタイヤージュで得ていたブドウをルネ・ジャイエの孫であるセシルに支払うこととなり、ワイン造りを開始。
2003年、半分の3haの契約が終了し、畑はセシルが正式に継承。
それまでリュット・レゾネで栽培されていたのを、ビオへ転換。
特徴
あのアンリ・ジャイエにつながる家系であることばかりが注目されるが、
そのワインは繊細かつエレガントで、
極めてデリケートなピュアさとフィネスを兼ね備えた、新時代ブルゴーニュの代表の一人です。
ワイン造り
手摘みで収穫の後、マセラシオン・プレフェルマンテール（低温浸漬）してから木のキューヴでアルコール発酵。
キュヴェゾンは平均28から35日に渡ります。
樽発酵は15から18ヶ月で、新樽比率は25から100％。
清澄・濾過は行なわず、太陰暦に合わせて瓶詰めされます。
以上インポーター資料より抜粋しました。
