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VdFルージュ・ヴィオレット2022/2023 ラ・ボエム ★お一人様２本まで
通常価格
6,930円
（税込）
ピエール・ボージェに学び、年々進化している素晴らしい生産者ラ・ボエム（La Boheme）のワインです。
★生産者情報はページ下部をご参照ください。
●産地：フランス/オーヴェルニュ
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：ガメイ・ド・オーヴェルニュ
●容量：750ml
●赤ワイン
※お一人様２本までの販売とさせていただきます。
以下インポーター資料です。
（2026.3 入荷時の資料）
品種：ガメイ・ド・オーヴェルニュ
アルコール度数：13%
樹齢：47年平均
土壌：玄武岩の混ざった粘土質
マセラシオン：スミマセラシオンカルボニック
ファイバータンクで２～３週間
醗酵：自然酵母で1ヶ月平均
熟成：
2022年は古樽500Lで2年、
2023年はジャー（炻器）12hLで12ヶ月、
アッサンブラージュ後ファイバータンクで1ヶ月
収穫日は、2022年が9月18日、2023年が9月6日。収量は、2022年が花流れと日照りにより3 hL/haほぼ壊滅、2023年が24hl/Lと久しぶりに量を確保できた！畑面積は1.8haでクレルモン・フェランを40 km南下したBoudes村の南向きの傾斜にある！ワイン名のVioletteは娘の名前！SO2無添加！ノンフィルター！
少し濁りのある深いルビー色。フランボワーズ、グロゼイユ、バラ、シャンピニョンの香り。ミディアムボディ。ワインはしなやかかつほんのりスパイシーで、チャーミングな果実味が染み入るように優しく、旨味の凝縮した上品なミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味がきれいに溶け込む！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：19815
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- 生産者情報
ドメーヌ・ラ・ボエム（Domaine La Boheme）
ドメーヌ・ラ・ボエムは一部に熱狂的なファンを持つ造り手です。
ピエール・ボージェに学び、年々進化している素晴らしい生産者です。
以下インポーター資料です。
元IBMのコンピューター技師のパトリックは、オーヴェルニュの鬼才ピエール・ボージェにワインを学びながら、
2004年にコンピューターの仕事と平行して自らのドメーヌを起ち上げる。
2009年にワイナリー一本に絞り、代表的なロゼペティアンと質の高い赤白ワインを作る。
2013年からイタリア自然派ワインの仲介を行うクルヴィスと共同でネゴシアンを立ち上げる。
気候：フランスのへそに当たるオーヴェルニュは内陸性気候の影響で雨量が少なく、
暑い夏と寒い冬と気温の差が激しい。
畑総面積：7.3ha
農法：ビオロジック
収穫方法：100％手摘み、畑で選果
