タイヤマンシリーズ・ノコフク・シロNV 10RワイナリーKWtN
RWG誌&モトックスのプロジェクトによる日本ワインです。こちらは大人気10Rワイナリーの買い葡萄によるワイン。
★生産者情報はページ下部をご参照ください。
●産地:日本/北海道
●ブドウ:ピノ・グリ、シャルドネ
●容量:750ml
●白ワイン
※KWtNはブルース氏が親交のあるブドウ農家さんから買いブドウで造ったブランドです。
以下販売元資料より抜粋しました。
ぶどう品種:ピノ・グリ/シャルドネ
醗酵:野生酵母による発酵
コメント:
主に余市の契約農家さんのブドウから造られるワイン。ハチミツや花、洋ナシの豊かな風味があり、残糖によるわずかな甘みのある余韻が特徴です。
生産者より:
私たちにとっても、皆さまにとっても新しいアイテムです。 数年前のノコフクロゼを踏まえ、主に余市の契約農家さんのぶどう畑のピノ・グリとシャルドネで、単⼀品種ワインには加えなかったロットをブレンドし、気楽に飲みやすいワインにしました。
はちみつや花、洋ナシの豊かな⾵味があり、残糖によるわずかな⽢みのあるフィニッシュが特徴です。さらに後味には揮発性の酸味もあり、そのわずかな鋭さが残糖の⽢さと良い相性を発揮しています。“ナチュラルワイン“を好まれる⽅にはきっと気に⼊っていただける楽しいワインです。
(販売元:モトックス)
※リアルワインガイド・セレクションの日本ワインをインポーターのモトックスさんが管理配送するという新たな試みがスタート。
良質な日本のワインの流通がよりスムースに、そしてより広がるようにと始まったプロジェクトによって入荷しております。
商品コード:19893
10R WINERY(トアールワイナリー)
■10R(トアール)ワイナリーKWtN
栃木県のココ・ファーム・ワイナリーにて長年、醸造長を務めていたブルース・ガットラヴ氏が2010年に北海道の岩見沢でブドウ畑を開き、2012年「10Rワイナリー」を設立しました。
10Rはカスタムクラッシュワイナリー(受託醸造所)です。北海道産のブドウだけを原料に、高品質のワイン造りを目指しています。
自前の醸造所をいきなり建てなくても、委託醸造所があることでブドウ農家さんは栽培に専念でき、よりクオリティーの高いブドウがうまれます。
毎年、多くのブドウ農家さんが収穫の時期に訪れて自身のワインを仕込んでいます。
現在では地域のブドウ農家の皆さんが高品質のブドウを栽培し、他所にはないワインへをうみだすお手伝いをする中で、ワイン産地という北海道の潜在能力を最大限に引きだすことを目標にしています。
※KWtNはブルース氏が親交のあるブドウ農家さんから買いブドウで造ったブランドです。
Copyright © ワインと地酒の助次郎酒店 all rights reserved.