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【当店熟成】VdTミュスカ・セック・デ・ルマニス2020 ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ

通常価格
4,785円 (税込)
1995年に古木の畑を購入してドメーヌをスタートさせたラングドックの自然派生産者、ジミオ(Le Petit Domaine de Gimios)のワインです。

生産者情報はページ下部をご参照ください。

●産地:フランス/ラングドック
●呼称:ヴァン・ド・ターブル
●ブドウ品種:ミュスカ・プティ・グレン
●容量:750ml
●白ワイン

※こちらは2021年に当店に入荷して以降、しっかりと管理したワインになります。古木から造られる深みのある味わいは熟成してこそ真価を発揮します。是非お試しくださいませ。(価格も入荷当時のままです)
(コメント2026.5)

以下インポーター資料です。
(入荷時の資料)

品種:ミュスカ・プティ・グレン
樹齢:23年~100年以上
土壌:石灰石・粘土質
マセラシオン:なし

醗酵:自然発酵 ステンレスタンクで12日間

熟成:ステンレスタンクで10ヶ月

収穫日は8月16日とミュスカ・セック・デ・ルマニス史上一番早かった!収量は20hL/ha。ワイン名のデ・ルマニスは畑の名前。残糖分は2.3 g/Lと今までで一番辛口に仕上がっている!SO2無添加!ノンフィルター!

ライム、ライチ、アプリコット、シトラス、ブドウの花、ヴェルヴェンヌ、シナモンの香り。ワインはフレッシュで口いっぱいに白い花の爽やかなフレーバーが広がり、透明感のあるダシのようにピュアなエキスに塩気のある鉱物的なミネラルがきれいに溶け込む!

(インポーター:ヴァンクゥール)
商品コード:14316
  • 750ml
  • 自然派
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  • 生産者情報

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ(Le Petit Domaine de Gimios)


以下インポーター資料より抜粋しました。

歴史:
1995年に古樹の畑を購入しワイナリーを始める。
以前は、30年間ビオディナミを取り入れたフルーツ菜園農家を営んでいたが、1993年山火事で全焼。以降、ビオディナミワイン農家一本に転向。
2008年から息子のピエールが本格的にドメーヌに入り現在に至る。

気候:
グランドキャニオンを彷彿させるような入り組んだ台地、地中海性気候、タラモンターニュと呼ばれる強風によって、病気に強い類い希なブドウ生産地を堅持している。

畑総面積:5 ha
農法:ビオディナミ 98年エコセール、デメテール
収穫方法:100%手摘み、畑で選果
ドメーヌのスタッフ:3人(季節労働者2人)
趣味:ロッククライミング、読書

生産者のモットー:
農薬は一切使わない!ボルドー液ゼロ!SO2もゼロ!
自然にあるものだけを利用し、よりナチュレルなワインを実現する。

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