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VdFブラン・レ・ジョングレNV（2023） トビー・ベインブリッジ
通常価格
3,465円
（税込）
毎日飲んでも飲み疲れない、自然な飲み口が人気のトビー・ベインブリッジ（Toby Bainbridge）のワインです。
★生産者情報はページ下部をご参照ください。
●産地：フランス/ロワール
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：シュナン・ブラン
●容量：750ml
●白ワイン
シュナンブランから造られる人気の白ワイン。
以下インポーター資料です。
（2026.6 入荷時の資料）
品種：シュナンブラン
南向きの斜面で、非常に鉄分の多い水はけの良い恵まれた区画。鉄分とカルシウムが豊富な砂質土壌で、黒色の片岩に覆われた岩盤上に植えられたシュナンブランから。
ブドウは収穫後、ダイレクトプレスし、土着酵母で発酵、ファイバータンクへ移された後に7カ月熟成。古樹と若樹のブレンドさせることで酒質のバランスを取り、凝縮しながら、フレッシュ感を失わない質感に仕上げています。
クリアで黄金色の様なレモンイエローの外観。抜栓直後は若干クリスプ状のチリチリとした気泡が見えますがスワリングで取れる程度。白色系の花や完熟レモン、グレープフルーツや柑橘のマーマレードの様な爽快感のある華やかな香りが立ち昇ります。
味わいは、レモネードの様な柑橘のサッパリとした果実と酸に加え、カボスの様な深みのある酸と果実が感じられます。
暑いヴィンテージでしたが、柑橘系の切れのある酸と若干の塩味を感じるミネラルが見事で、毎日の食卓にもピッタリな安定感のある酒質も魅力です。
すっきりした飲み心地と果実があり、2日目以降も不安定になる事がない安心安全な1本です。
（インポーター：野村ユニソン）
商品コード：19995
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- 生産者情報
トビー・ベインブリッジ（Toby Bainbridge）
以下インポーター資料より抜粋
ジュリー＆トビー・ベインブリッジ夫妻は、フランスの美しいロワール渓谷に位置するアンジューで4ヘクタールの畑を所有し、ビオディナミにて栽培をしています。
トビーはイギリス出身、ジュリーはアメリカのアーカンソー州の出身で、2人はオクラホマ州にあったジュリーの実家の農場で出会い、
その後2人の幼い子供と共にアンジューに移住しました。
ロワールのナチュラルワイン生産者であるディディエ シャファルドンやルネ モスの指導を受けながら数年修行した後、2012年にTobyは独立。
その後自分たちの名を冠したドメーヌで本格的なワイン造りを開始し、
"フレッシュで明るく、毎日飲んでも飲み疲れない、自然な飲み口のワイン "を目指し日夜切磋琢磨しています。
（インポーター：野村ユニソン）
